Estudo de MicroCervejaria
615 palavras
3 páginas
Plano de Negocio – daBITA Beer ͟͠͞͡Metodologia
Foi efetuada uma pesquisa de mercado considerando a regiao de Minas Gerais como parametro para construção do cenario aqui analisado (5 marcas com atuação consideravel):
Nome:
Cidade:
Krug Bier
Produtos:
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Chopp Krug Premium
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Belo Horizonte
Chopp Âmber Premium
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Chopp Cristal Premium (claro)
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Chopp Weizenbier Krug
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Austria Bier Weiss
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Benedith Aramaica (Pale Ale)
Benedith Vila de Minas (Blonde Ale)
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Benedith Katharina Weiss
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Uberlandia
Backer Pilsen (chopp e cerveja)
Backer Trigo (Weissbier)
Backer Pale Ale
Backer Brown
Backer Chopp Black
Backer Chopp Strong
Backer Medieval Blonde Ale
Backer Capitão Senra (Amber Lager)
3 Lobos Pele Vermelaha IPA
3 Lobos Exterminador Trigo
3 Lobos Bravo Imperial Porter
3 Lobos American Pilsen
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Cervejaria Benedith
Austria Bier Amber (Lager)
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Belo Horizonte
Benedith Barroca (Bock, sazonal)
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Falke Bier Ouro Preto
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Falke Bier Pilsen
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Falke Bier Ouro Preto (Schwarzbier)
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Falke Bier Red Baron (Vienna Lager)
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Falke Bier Villa Rica (Dry Stout)
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Falke Bier Diamantina
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Preparado por: Francis A. Bidoul
Estrada Real Weiss
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Ribeirao das
Neves
Estrada Real IPA Falke Bier
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Falke Bier
Nao
Disponibilizado
Falke Tripel Monasterium
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Monte Verde
Chopp do Fritz Klar (Pilsener)
Chopp do Fritz Dunkel
Chopp do Fritz Koelsch
Chopp do Fritz Natur
240mil
Benedith Rota do Cerrado (IPA)
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Cervejaria Chopp do Fritz
40mil
Austria Bier Pilsen
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Cervejaria Backer
(Cervejaria Três
Lobos)
Produção:
(L/mes)
Falke Vivre Pour Vivre
10mil
10mil
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Plano de Negocio – daBITA Beer ͟͠͞͡
De acordo com a realidade de momento (2013) e as pretenções de curto/medio e longo prazo da empresa, foi dimensionada uma instalação conforme diagrama abaixo