Estudo de caso

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC
ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA
CURSO DE NUTRIÇÃO

ESTUDO DE CASO
INSUFICIENCIA CARDIACA DIABETES MELLITUS E HIPERTENSÃO ARTERIAL

Trabalho apresentado a Disciplina de Estágio Clínica do curso de Nutrição da Universidade do Extremo Sul Catarinense, UNESC.

Prof. (ª): Marília Costa de Araújo

CRICIÚMA, ABRIL DE 2009.
1 INTRODUÇÃO

A insuficiência cardíaca (IC) é uma síndrome clínica caracterizada por alterações cardíacas funcionais e ou estruturais com conseguente desequilíbrio entre a oferta de sangue e as necessidades metabólicas do organismo. A disfunção ventricular sistólica caracteriza-se pela diminuição e ou dilatação do miocárdio, acompanhada de hipertrofia e ou dilatação ventricular “compensatórios”, fenômenos conhecidos como remodelamento ventricular (FILHO; JÚNIOR, 2007). A IC é o maior problema cardiovascular da atualidade, cujas incidências e prevalências vêm aumentando, calcula-se 240 mil novos casos ao ano, estimando-se que há cerca de dois milhões de pacientes com IC em todo o mundo ( KNOBEL, 2005). A IC pode ser classificada de algumas formas, na qual visa à estratificação da doença, na qual contribui para o direcionamento e monitoração da eficácia do tratamento, classificando-se em: Insuficiência Cardíaca Congestiva, Insuficiência Cardíaca Sistólica, Insuficiência Cardíaca Diatólica e Insuficiência Cardíaca Direita (FILHO; JÚNIOR, 2007). O Diabetes mellitus é uma doença caracterizada por altas concentrações de glicose sangüínea resultantes de defeitos na secreção de insulina, ação da insulina ou ambos. Ocorre anormalidades no metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. O organismo do diabético não responde ou não produz a insulina. Insulina é um hormônio produzido pelas células beta no pâncreas, necessários para o uso ou