Estudo de Caso Soft Tacos

GAE129 – Gestão de Pequenas Empresas
Prof Daniel Rezende de Carvalho
Aluno Vinicius Rodrigues de Moraes – 201221485
Estudo de Caso – SOFT TACOS

1. Quais os principais diferenciais da franquia Soft Tacos?
O diferencial da rede de franquia SOFT TACOS, na minha opinião é a descentralização por parte dos fornecedores. É um ponto em que se pode reduzir muito o custo da franquia, em geral o custo de produção, e ainda haverá um aumento dos níveis de qualidade dos produtos com isso, o franqueado fica responsável apenas pelo ponto de venda, sem o custo e o trabalho bruto da produção.
Utilizando o conceito de Prahalad, da competência essencial na estratégia da empresa, analisando o processo de franchising, a SOFT TACOS, de certa forma, terceiriza seu canal de venda, ficando responsável pela pré-produção dos alimentos e também pela gestão estratégica dos rumos da rede. Ou seja, ela foca na gestão e produção, deixando o canal de vendas com os franqueados.
Além disso, ainda há a parceria com agência de marketing, onde pode-se dizer que é mais uma área "terceirizada", a qual não é especialidade dos seus gestores.
2. Se você fosse o gerente de um banco, emprestaria 200.000,00 (valor estimado para financiar 100,0% das instalações) para um franqueado da Soft Tacos (tipo de loja: fast-food, fora de São Paulo) montar sua franquia e quitar a dívida em 24 meses (sem carência)? Justifique e faça as considerações adicionais que achar necessárias.
Se eu fosse o gerente de um banco, financiaria uma franquia da SOFT TACOS. Seguindo os dados observados no plano: Uma unidade fast-food com um faturamento médio de R$ 80.000, custos operacionais de R$ 30.000, royalties de aproximadamente R$ 4.000(0,05xR$ 80.000), despesas com marketing e propaganda em torno de R$ 6.400(0,08xR$ 80.000) e fatura mensal para quitação do empréstimo em média de R$ 9.000(R$ 200.000/24 + %juros). Somando-se todos os custos ainda há uma boa margem restante de capital. E mesmo utilizando a variação do preço do