Estudo de caso- habibs

1. Histórico da empresa Habibs
Desde a sua primeira loja, inaugurada em 1988, na rua Cerro Corá em São Paulo, o Habib´s já nasceu com uma saborosa receita de servir bons produtos, com rapidez, aos menores preços possíveis, em ambiente limpo e agradável. Hoje, quase 20 anos depois, a rede contabiliza 305 endereços no país é a maior rede de fast food árabe do mundo. Só em 2007, o Habib´s vendeu 650 milhões de bib´sfihas e alcançou a marca de 130 milhões de clientes atendidos. Com 12 centrais de produção espalhadas de norte a sul do país e empresas coligadas à marca, o Habib´s se tornou um dos grandes grupos brasileiros na área de alimentação. A sua qualidade e confiabilidade junto ao consumidor, fez com que a rede conquistasse uma série de importantes prêmios, entre eles: Melhor Franqueador ? pela ABF ? Associação Brasileira de Franchising, Prêmio de Excelência em Serviços ao Cliente, pela revista Consumidor Moderno, Prêmioo Oscar do Varejo, pela Alshop, entre outros. Toda essa intimidade com o consumidor reforçou a estratégia da rede em estar engajada em programas sociais, como o Mesa São Paulo e Banco Rio de Alimentos, por meio de doações de alimentos que beneficiam milhares de crianças carentes.
2. Mudanças (Crises) da empresa Habibs
Instabilidade financeira, abalo econômico mundial, recessão. Sinônimos não faltam para o fantasma que motivou demissões, corte de custos e falências, aliás criatividade de algumas empresas para superar essa crise, também não. Enquanto grande parte do mundo grita economia, o Habib’s apresenta uma campanha, ousada, de investimentos. A rede de produtos alimentícios abaixou o preço de um dos seus principais produtos, a sfiha de carne, que de R$0,79 passou para R$0,49, e definiu uma meta: aumentar os lucros em até 30%. O resultado da campanha é divulgado em junho, enquanto isso não acontece, uma das funcionárias da rede, Elizênia Pinto, dá algumas pistas. “Hoje, em menos de duas horas, eu