Estudo de Caso - DogUto

João Castro
Astolpho Schumann Neto

ESTUDO DE CASO – DogUto

O posicionamento de mercado da DogUto é o de se diferenciar pelo preço baixo, e ao mesmo tempo ter um produto de boa qualidade. E seus clientes também assim os enxergam.
Analisando o Caso do DogUto podemos fazer uma Análise SWOT. Suas forças são a clientela fiel em 2 de seus 3 pontos de vendas e ter a empresa registrada, ter um produto de qualidade (apesar da sensível queda da qualidade dos molhos observada pelos clientes). Fraquezas se encontram na alta rotatividade de funcionários no 1° turno de trabalho, atendimento dificultado nos horários de pico e ociosidade em outros horários. Qualidade dos molhos diminuindo. As ameaças estão nos muitos concorrentes diretos e indiretos enfrentados por Carla por seu ponto ser central e nos concorrentes entrantes. Porém as oportunidades são muitas, como a busca de alternativas de marketing, a melhoria nas vendas e atendimento, aumento na profundidade da linha de produtos.
No caso observamos que o principal ponto a melhorar é o ponto de venda de Carla por ter o maior potencial, porém por ter a maior concorrência tem a menor penetração de mercado. Foram traçados alguns objetivos para melhorar o negócio como um todo e sua lucratividade. Primeiro, observando a reclamação dos clientes com a diminuição da qualidade dos molhos seria a busca por novos fornecedores da matéria prima e buscar novamente a satisfação e qualidade, primando pela padronização da produção.
Segundo seria o desenvolvimento de uma identidade visual para a marca, aproximando sua imagem ao público alvo e a colocação desta marca em todos os objetos relacionados a DogUto.
O terceiro seria aumentar a demanda no tempo ocioso. Nestes momentos, pode se manter apenas um funcionário no carrinho, e ele pode estar fazendo o reabastecimento dos recipientes de matéria prima, ir preparando o local para o recebimento dos clientes e ainda pode adiantar a produção do cachorro quente em algumas etapas, para