Estudo de caso de dietoterapia

FACULDADE ANÍSIO TEIXEIRA
CURSO DE NUTRIÇÃO
ESTUDO DE CASO DE IDOSO
FEIRA DE SANTANA/BA
2014
ESTUDO DE CASO DE IDOSO
Trabalho apresentado a Disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I ministrada pela docente, como requisito parcial para avaliação da disciplina no curso de Nutrição do 5º Semestre. FEIRA DE SANTANA/BA 2014
1-IDENTIFICAÇÃO DO PACIENTE
Nome – A.L.S.G.
Idade – 63 anos
Sexo - feminino
Estado civil - viúva
Nacionalidade - brasileira
Naturalidade - Feira de Santana
Residência/Procedência - Feira de Santana/Bahia
Profissão /Ocupação – Aposentada e dona de casa.
Atividade física – Não pratica nenhuma atividade física no momento
1.1-HISTÓRIA CLÍNICA
1.1.1 HISTÓRIA PATOLÓGICA PREGRESSA (HPP)
Diabetes tipo II e hipertensão
1.1.2 HISTÓRIA PATOLÓGICA ATUAL
Artrose, artrite, paciente relatou que o médico angiologista constatou que a mesma encontra-se com a veia safena comprometida.
1.1.4 HISTÓRIA FAMILIAR Pais hipertensos e diabéticos.
1.1.5 HISTÓRIA SOCIAL
Reside com a filha, genro e três netos em residência própria. Não etilista nem tabagista. A renda familiar de 3 salários mínimos.Ensino médio completo. 1.1.6 ESTILO DE VIDA
Não existe histórico da utilização de álcool, drogas e fumo. 2. ANTROPOMETRIA
Peso atual = 75,55 kg
Peso habitual = 70 kg
Altura estimada = 1,50
CB = 34 cm
DCT = 36 mm
DCB = 13 mm
CA = 97 cm
CP = 38 cm
AJ = 48 cm
IMC - ÍNDICE DE MASSA CORPORAL
IMC = IMC = 75,55 1,50²
IMC = 75,55 2,25
IMC = 33,57kg/m²
Classificação
< 22 = Magreza
22 a 27 = Eutrofia
>27 = Sobrepeso
Lipschitz, 1994 IMC = sobrepeso.
De acordo com a Lipschitz, indivíduos idosos que se situam acima de >27Kg/m² estão com sobrepeso (o IMC isoladamente não distingue composição corporal) Porém este indicador não é preferível para avaliar risco em idosos.
Pois em