Estudante

2. REAÇÕES CATABÓLICAS E REAÇÕES ANABÓLICAS. Utiliza-se o termo metabolismo para referir à soma de todas as reações químicas dentro de um organismo vivo. Como as reações químicas tanto liberam quanto requerem energia, o metabolismo pode ser visto como um ato de balanceamento de energia.
Consequentemente, o metabolismo pode ser dividido em duas classes de reações químicas: aquelas que liberam energia e aquelas que requerem energia.
Nas células vivas, as reações químicas reguladas por enzimas que liberam energia geralmente são aquelas envolvidas no catabolismo (reação catabólica ou degradativa - quebra de compostos orgânicos complexos em compostos mais simples). As reações catabólicas em geral, são reações hidrolíticas (reações que utilizam água e nas quais as ligações químicas são quebradas) e são exergônicas (produzem mais energia do que consomem). Ex.: quebra do açúcar em dióxido de carbono e água – reação catabólica. CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS
Departamento de Microbiologia e Parasitologia
Disciplina de Microbiologia Geral

2
Prof. Daniel Roulim Stainki
UFSM
As reações reguladas por enzimas que requerem energia estão envolvidas principalmente no anabolismo (reação anabólica ou biossintética - construção de moléculas orgânicas complexas a partir de moléculas mais simples). Os processos anabólicos muitas vezes envolvem reações de síntese por desidratação (reações que liberam água) e são endergônicos (consomem mais energia do que produzem). Ex.: formação de proteínas a partir de aminoácidos ou a formação de polissacarídeos a partir de açúcares simples – reação anabólica.
As reações catabólicas fornecem os blocos construtivos para as reações anabólicas e a energia necessária para dirigi-las. Esse acoplamento de reações que requerem energia e liberam energia é possível pela molécula de trifosfato de adenosina (ATP). O ATP armazena a energia derivada das reações catabólicas e a libera posteriormente