estudante

RAFAEL GUSTAVO FERNANDES

PRODUÇÃO E APLICAÇÃO DE FLAVORIZANTES NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

Assis
2012
RAFAEL GUSTAVO FERNANDES

PRODUÇÃO E APLICAÇÃO DE FLAVORIZANTES NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Instituto Municipal de Ensino Superior de Assis, como requisito do Curso de Graduação.

Orientador: Profª Ms. Marta Elenita Donadel
Área de Concentração: Química

Assis
2012

FICHA CATALOGRÁFICA

FERNANDES, Rafael Gustavo. Produção e Aplicação de Flavorizantes na Indústria Alimentícia / Rafael Gustavo Fernandes. Fundação Educacional do Município de Assis - FEMA -- Assis, 2012. 51p. Orientador: Marta Elenita Donadel Trabalho de Conclusão de Curso – Instituto Municipal de Ensino Superior de Assis – IMESA.

1.Flavorizantes. 2.Aditivos Alimentares. 3.Acetato de Isoamila.

CDD: 660 Biblioteca da FEMA
PRODUÇÃO E APLICAÇÃO DE FLAVORIZANTES NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

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RAFAEL GUSTAVO FERNANDES

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Municipal de Ensino Superior de Assis, como requisito do Curso de Graduação, analisado pela seguinte comissão examinadora:

Orientador: Profª Ms. Marta Elenita Donadel
Analisador: Profª Ms. Elaine Amorim Soares Menegon

Assis
2012
DEDICATÓRIA

Dedico este trabalho primeiramente a Deus, por nunca deixar de me fazer desistir dos meus sonhos. E também às pessoas mais importantes da minha vida: meus pais, Édio e Andréa, ao meu irmão Thiago, minha namorada Muriele, e todos os meus familiares que de qualquer forma confiaram no meu potencial para esta conquista. Não conquistaria nada se não os tivessem ao meu lado.