estratégias de mercado para produtos provenientes da agricultura familiar

Estratégias de mercado e comercialização de produtos agrícolas provenientes da Agricultura Familiar

Introdução
A agricultura familiar fornece grande parte dos alimentos consumidos no Brasil e também é responsável pela maioria da produção de matéria prima e produtos agropecuários no país. Segundo os dados realizados pelo Censo Agropecuário do IBGE (2006), esse tipo de agricultura fornece 70% da produção de alimentos, no qual, representa 10% do PIB nacional e 75% da mão de obra trabalhadora no campo. Entretanto, essa participação é quase imperceptível para os consumidores.
Um dos principais gargalos da categoria dos agricultores familiares é o acesso ao mercado e a comercialização de seus produtos. A escolha do mecanismo de comercialização envolve ações que se adaptem à pequena escala de produção, ao tipo de qualificação do trabalho, ao relacionamento com fornecedores, clientes e prestadores de serviços e a existência de estratégias competitivas (BRASIL, 2013).
A produção é o início do processo de comercialização, passando pelo processamento, embalagem, compra, venda e logística. Para que os produtores permaneçam no mercado, essa dinâmica da cadeia produtiva acarreta que haja volume, qualidade, diversidade e regularidade na oferta de seus produtos, pois os consumidores são dependentes desses produtos, os alimentos, e os fornecedores, devem estar estruturados para oferecer esse tipo de oferta.
Para que essa diversidade seja atendida, a produção da agricultura familiar deve ser vista sob uma visão sistêmica, buscando produtos adequados ao consumidor, diferenciados e pouco suscetíveis a economia de escala (SEPULCRI; TRENTO, 2010).
Nesse contexto, o desafio do agricultor familiar é identificar o mercado apropriado para cada tipo de produto, os canais de comercialização e as estratégias específicas para cada grupo de produto.
Logo, o objetivo deste trabalho é verificar quais estratégias de mercado e comercialização são as mais indicadas para cada grupo de