ESTRATEGIA EMPRESARIAL

CERVEJARIA SUNBEER

Sumário
1- Definição do Negócio ...................................................................................... 02
2- Oportunidades e Ameaças (Modelo OT) ......................................................... 02
3- Análise Estrutural de Indústria (Cinco Forças de Porter + Força dos Órgãos Reguladores) ..................................................................................................... 04
4- Sistema de Valor ............................................................................................... 08
5- Cadeia de Valor ................................................................................................. 09
6- Missão e Visão .................................................................................................. 09
7- Modelo SWOT .................................................................................................. 10
8- Fatores Críticos de Sucesso ............................................................................... 11
9- Objetivos Estratégicos
10- Mapa Estratégico
11- Vetores Estratégicos com os Planos de Ação

1) Definição do Negócio

A Sunbeer é uma cervejaria que oferece aos seus clientes cervejas e chopps, produzidos artesanalmente em sua própria fabrica em Porto de Galinhas. Além de cervejas especiais, possui também um ponto de venda pop up com um cardápio com vastas opções de culinária proporcionando ao cliente uma grande diversidade de sabores.
Porto de Galinhas, no município de Ipojuca, encontra-se a 70 quilômetros de Recife, é emoldurada por piscinas naturais com águas mornas e transparentes repletas de peixes coloridos e jangadas deslizando de um lado para o outro na maré baixa, mas também conhecida por praias com boas ondas frequentadas por surfistas. Visamos atender ao público jovem de turistas nacionais e internacionais que procuram um espaço para relaxar e interagir com outras pessoas tanto em