Estrategia de marketing para a comercializacao do tomate no distrito de mocuba mocuba

UNIVERSIDADE ZAMBEZE FACULDADE DE ENGENHARIA AGRONOMICA E FLORESTAL CADEIRA: Comercialização e Marketing

TRABALHO SEMESTRAL

TEMA:
Estratégia de Marketing para a comercialização do tomate no distrito de Mocuba.

NOMES: Ionilde Gerson Januário Cuinhane
Rainha A. S. A Magalhães DOCENTE RESPONSAVEL: DR. Fernando Martinez

Mocuba, Setembro de 2012

1- INTRODUÇÃO

 Generalidades
O tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum; Solanaceae). Embora coloquialmente considerado verdura, é, na verdade, um fruto. De sua família, fazem também parte as berinjelas, as pimentas e os pimentões, além de algumas espécies não comestíveis.Originário das Américas Central e do Sul, era amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos, sendo atualmente cultivado e consumido em todo o mundo, (Kader, 2002).

 Origem do tomate
O tomate (Solanum lycopersicum ) é originário da Cordilheira dos Andes da América do Sul, do Equador Central através do Peru ao Norte do Chile.

 Domesticação do tomate
Pensa-se que a sua domesticação ocorreu no México e dai se espalhado pelo mundo todo.

 Descrição botanica

Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Solanales Família: Solanaceae Género: Solanum Espécie: S. lycopersicum

 Usos

Polpa do fruto consumida "in natura", na culinária domestica compondo 2temperos diversos, saladas, "tira-gosto"; na indústria é matéria-prima para sucos, para molhos, para massas em culinária e outros. Admite-se uso medicinal.

 Valor Nutricional Segundo Snowdon (1991) O consumo do tomate é recomendado pelos nutricionistas por ser um alimento rico em