Esterificação

ETEC CÔNEGO JOSE BENTO

ESTERIFICAÇÃO

LAIS PEREIRA
MONIQUE AMORIM
PATRICIA FABIANO
TALITA ALMEIDA
YGOR PEREIRA

Jacareí-SP
2012

ESTERIFICAÇÃO

Relatório apresentado ao curso de
Técnico em Química da escola
Cônego José Bento, realizado pelos alunos
Laís, Monique, Patrícia, Talita e Ygor
Referente à disciplina de Síntese e identificação de compostos orgânicos, do 2º módulo do Curso de Química.

Professor Orientador: Sandra Mara

Jacareí-SP
17 de abril de 2012
Titulo: Esterificação. Data do experimento: 17/04/2012

Introdução Teórica: Entre os compostos encontrados na natureza, os ésteres estão entre os mais comuns. Estes compostos comumente estão associados ao odor agradável exalado por flores e frutos. Também podemos encontrar os ésteres na gordura animal e nos óleos vegetais. A reação de esterificação é um processo reversível, obtendo como produto principal um éster específico. Entre os diversos métodos que podem ser utilizados para sintetizar os ésteres, um bom exemplo é a reação de esterificação de Fischer (1895), na qual, sob aquecimento, um ácido carboxílico reage com um álcool (produzindo éster e água). Esta reação, quando processada em temperatura ambiente, é lenta, mas pode ser acelerada com o emprego de aquecimento e/ ou catalisador (exemplo, o ácido sulfúrico H2SO4).

Objetivo: Produzir um éster e observar suas características e propriedades.

Materiais: * Balão de fundo Redondo; * Proveta de 50 ml; * Capela; * Pipeta Graduada 25 ml; * Pipeta Graduada 1 ml; * Pera; * Condensador de refluxo; * Mangueira látex; * Manta de aquecimento.

Substâncias: * Butanol; * Ácido sulfúrico P.A; * Ácido acético Glacial.
Procedimento:
* Montar um sistema de