ESTAÇÃO DE TRATAMENTO

333 palavras 2 páginas
MEMORIAL ECONÔMICO-SANITÁRIO

LISIANE LUCAS MUNHOZ - ME
PEIXARIA TUBARÃO
Rua Jockey Clube, 02
Fone: 84025790
Rio Grande – RS – Bairro da Lagoa – Cep.: 96212-730
CNPJ.: 09.430.819/0001-63
INSC. EST.: 100/0268052
Empresa de beneficiamento de pescado
Capacidade máxima do estabelecimento: 5.000 kg/dia
Evisceração de pescado peixe inteiro e postas.
*Peixe congelado inteiro, eviscerado e postas:
Tainha – Anchova – Corvina – Castanha – Bagre – Pescada – Traira – Jundiá - Pintado.
*File de peixe fresco:
Abrótea – Pescada – Cabrinha – Pescadinha – Castanha – Tira vira - Pampo – Linguado – Papa terra – Corvina – Tainha – Bagre – Traira – Jundiá.
*Peixe eviscerado ou em postas fresco:
Pescada – Abrótea – Cabrinha – Pescadinha – Corvina – Castanha – Tainha - Bagre – Jundiá – Traira - Anchova – Papa terra .
*File de peixe congelado:
Pescada - Abrótea - Linguado – Pescadinha – Cabrinha – Castanha – Corvina – Tainha – Bagre – Papa terra – Traíra – Jundiá.

Limpeza de camarão e comercio fresco e congelado.

*Camarão congelado, descascado, descabeçado e inteiro.
Camarão safra Rio Grande – sete barbas - cativeiro –
Santana oceano.
*Camarão fresco, descascado, descabeçado e inteiro.
Camarão safra Rio Grande – sete barbas - cativeiro –
Santana oceano.

Pessoal envolvido na produção: 30

O transporte da matéria prima será em caminhões baú e os produtos acondicionados devidamente.

Água para manipulação proveniente de poço tratado com cloro, devendo ser utilizado 1.000 lt/hora quando o serviço estiver em andamento.

Toda água será tratada antes de ser lançada na lagoa conforme implantação do sistema de tratamento de efluentes instalado na fábrica.

Dependências internas com luz artificial.

Janelas com telas de proteção contra insetos.

Paredes revestidas com azulejos e pisos em cimento polido.

Equipamentos a serem utilizados

01 Cilindro de lavagem de peixe em inox.
01 Mesa para filetagem para 15 pessoas.
01 Mesa de

Relacionados

  • Estação De Tratamento
    576 palavras | 3 páginas
  • Estação de tratamento
    1912 palavras | 8 páginas
  • estacao de tratamento
    19866 palavras | 80 páginas
  • Estaçao de tratamento
    633 palavras | 3 páginas
  • ESTAÇÃO DE TRATAMENTO
    526 palavras | 3 páginas
  • Estacao de tratamento
    935 palavras | 4 páginas
  • estação de tratamento
    5621 palavras | 23 páginas
  • estaçao de tratamentos
    664 palavras | 3 páginas
  • estação de tratamento
    954 palavras | 4 páginas
  • Estaçao de tratamento de esgoto
    1575 palavras | 7 páginas