estatistica

FCAV/UNESP
DISCIPLINA: Química Fisiológica
ASSUNTO: Noções de Química Orgânica

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QUÍMICA ORGÂNICA
 Química Orgânica é a área da Química que estuda os compostos que contêm carbono, chamados de compostos orgânicos.
 A expressão compostos orgânicos surgiu, há mais de 200 anos, para designar substâncias produzidas por organismos vivos (animais ou vegetais).
 Atualmente são chamados de compostos orgânicos os compostos que contêm carbono, sejam ou não produzidos por organismos vivos.
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QUÍMICA ORGÂNICA
 Existem algumas substâncias que contêm carbono, mas não são consideradas substâncias orgânicas.
As mais importantes são:

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Grafite, Cgraf.
Diamante, Cdiam.
Monóxido de carbono, CO
Dióxido de carbono, CO2
Ácido carbônico, H2CO3
Ácido cianídrico, HCN
Carbonatos, bicarbonatos e cianetos.

 Os compostos acima são compostos inorgânicos.
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ELEMENTOS COMUNS EM COMPOSTOS ORGÂNICOS

Fonte: PERUZZO, 2006.

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COMPOSTOS ORGÂNICOS
 Nos compostos orgânicos os átomos unem-se por ligação covalente.

 Ligação covalente: ocorre tipicamente entre átomos de elementos não-metálicos e/ou semi-metálicos, os quais formam moléculas.
 Os compostos orgânicos formam substâncias moleculares. 5

COMPOSTOS ORGÂNICOS
 Como ocorre tipicamente com substâncias moleculares algumas substâncias orgânicas são gasosas, nas condições ambientes, outras são líquidas e outras são sólidas.  Exemplos:
- Metano, etano, propano e butano, são gases.
- Pentano e hexano, são líquidos.
- Alcanos com 18 ou mais átomos de carbono , são sólidos. 6

CADEIA CARBÔNICA
 Cadeia carbônica é a estrutura formada por todos os átomos de carbono de um molécula orgânica e também pelo heteroátomo que esteja posicionado entre esses carbonos.

Fonte: PERUZZO, 2006.

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CADEIA CARBÔNICA
 Qualquer átomo em uma molécula orgânica que não seja de carbono ou de hidrogênio é denominado heteroátomo.

Fonte: PERUZZO, 2006.
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CLASSIFICAÇÃO