Estagio para o curso técnico de saúde bucal

Nutrição na Infância
O bebê, no começo, só distingue quatro sabores: doce, salgado, amargo e azedo. O paladar é o menos desenvolvido dos sentidos da criança ao nascer, até porque ela não precisa dele, uma vez que a natureza preparou-a para apenas um tipo de alimentação: o leite materno.
Na maioria das crianças, o leite materno é suficiente para preencher todas as necessidades do bebê até o 6º mês de vida. Caso a curva de crescimento do bebê apresente problemas, pode-se iniciar o processo de desmame entre o 4º e 6º mês de vida.
Deve-se oferecer alimentos novos a criança aos poucos. Um tipo diferente por vez, e em pequenas quantidades que poderão ser aumentadas progressivamente. Inicialmente os novos alimentos devem ser os líquidos, depois os pastosos, podendo assim chegar aos alimentos em forma de pedacinhos e/ou grãos.A introdução desses novos alimentos deve primeiramente ser em complementação ao leite materno, ou seja, mesmo dando outros alimentos à criança, deve-se continuar mamando. Esse processo deve ser feito com cuidado para que a criança se mantenha sadia e possa ganhar bons hábitos alimentares, pois são esses que ela utilizará por toda sua vida..........
.O ideal é dar preferência aos alimentos nutritivos, que façam parte dos hábitos alimentares da família, que sejam disponíveis no local. Além disso, que estejam no período de safra, pois assim devem custar bem mais barato.
Uma refeição equilibrada e adequada deve ter alimentos de todos os grupos alimentares, que estão listados abaixo:
- Grupo dos Energéticos: Alimentos que fornecem "energia" para a criança. .Ex.: arroz, milho, trigo, mandioca, batata, óleo, margarina.
.- Grupo dos Construtores: Alimentos que fornecem "Proteínas"que ajudam na construção do corpo, músculos, sangue, cabelos, etc.. Ex.: carnes, leite, ovos, queijo, peixes, feijão, frango.
.- Grupo dos Reguladores: alimentos que possuem vitaminas e minerais, que vão regular as funções do corpo como a digestão, respiração e .. ...