Estagio na deslilaria de alcool

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE CARATINGA
CENTRO UNIVERSITÁRIO DE CARATINGA
CAMPUS UNEC DE NANUQUE
CURSO: QUÍMICA BACHARELADO

ALINE DE CASTRO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO I

Nanuque
2012

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE CARATINGA
CENTRO UNIVERSITÁRIO DE CARATINGA
CAMPUS UNEC DE NANUQUE
CURSO: QUÍMICA BACHARELADO

ALINE DE CASTRO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO I

Trabalho apresentado ao Campus UNEC de Nanuque ao professor Lincon Almeida Vilas Boas como requisito

Nanuque
2012
INFORMAÇÕES GERAIS

DADOS DO ALUNO

Nome: Aline de Castro

Matrícula: u0016433

E‐mail: [e-mail]

DADOS DA EMPRESA

Nome da Concedente do Estágio: Ibiralcool Destilaria de Álcool Ibirapuã LTDA.

PERÍODO DE REALIZAÇÃO

Relatório referente ao período de 01/06/2012 a 21/06/2012.

ORIENTAÇÃO E SUPERVISÃO.

Coordenador de Estágio do Curso: Lincon Almeida Vilas Boas

Orientadoir (Professor da disciplina): Lincon Almeida Vilas Boas

Supervisor(a) do Local do Estágio: Alfredo Ribeiro de sá

Sumário

Introdução 2

1. Desenvolvimento 4

1.1. Apresentação da empresa 5

1.2. Programação das atividades 5

2. Laboratório PCTS 5

2.1. Amostragem e desintegração da cana: 6

2.2. Analises tecnológicas de PBU 6

2.3. Analises tecnológicas de brix 7

2.4. Analises tecnológicas de pol 7

2.5. Impureza mineral e vegetal 8

3. Moagem 9

3.1. Extração de caldo pelo método digestor 10

3.2. % de brix de caldo da cana extraído no digestor 10

3.3. Pol da cana digestor 11

3.4. Umidade da cana digestor 11

3.5. Analise dos caldos coletados 11

4. Águas industriais 12

5. Fermentação e destilação 13

6. Carregamento de álcool 14

7. Conclusão 15

8. Anexos 15

9. Referencias: 16

O álcool é um líquido