estagio de nutriçao social

ESTUDO DIRIGIDO SOBRE NUTRIÇÃO NA AIDS, CÂNCER, ERROS INATOS DO METABOLISMO, ALERGIA ALIMENTAR E ANEMIAS

CURSO: NUTRIÇÃO – DISCIPLINA: TERAPIA NUTRICIONAL II – PROFESSORA: LAIS CASTRO
ENTREGA: 20.11.2014

1. Descreva quais as principais alterações nutricionais que ocorrem no paciente com AIDS.
R=Desnutrição, depleção, enfraquecimento, perda de massa corpórea, dislipidemia

2. Explique o processo de lipodistrofia no paciente com AIDS.
R= Anormalidade no metabólica das gorduras causando alteração no formato do corpo desregulação e dislipidemia uma vez que há as enzimas transpitasse que por sua vez realiza uma copia fita do (RNA).
3. O câncer é a segunda maior causa de morte, sendo superada somente pela doença coronariana. Algumas neoplasias podem ter sua incidência reduzida através de medidas preventivas, como a mudança de hábitos alimentares. Com relação aas principais manifestações clinicas, cite os principais procedimentos nutricionais a serem adotados:
a) Estomatite:
Ingerir líquidos em pequenas quantidades aumentar o consumo de balas, introduzir na dieta molhos, sopas, caldos.

b) Xerostomia:
Beber água ou bebidas sem açúcar com frequência; Evitar bebidas com cafeína, como café, chá ou alguns refrigerantes, que também podem causar a secura da boca; Mascar gomas sem açúcar ou chupar balas duras sem açúcar para estimular o fluxo de saliva (se houver alguma glândula salivar funcionando); Não utilizar tabaco ou álcool, que ressecam a boca; Estar ciente de que alimentos condimentados ou salgados podem causar dor em uma boca seca; Utilizar um hidratante bucal durante a noite

c) Hipogeusia

d) Constipação
As principais medidas dietoterápicas que podem ser adotadas são: fracionar a dieta em seis refeições por dia ou mais, dependendo da aceitação alimentar; estimular a ingestão de líquidos, em cerca de 1,5 litros a 2 litros por dia, que também variará em função da presença de edemas. Pode ser através do consumo de preparações e alimentos