ESPERMATOGENESE E GAMETOGENESE

1º ESTUDO ORIENTADO

1 - Defina com as suas palavras o termo biodisponibilidade de nutrientes (0,2).
R: Biodisponibilidade é a quantidade em que os nutrientes dos alimentos estão disponíveis para absorção e utilização que será aproveitado pelo organismo.

2 - Defina DRI (Ingestão dietética de referência) e cite os 4 grupos de referência que a compõe, explicando cada um deles (0,2).
R: As DRIs são valores de referência de ingestão de nutrientes que devem ser utilizados para planejar e avaliar dietas para pessoas saudáveis. Elas incluem tanto as recomendações de ingestão como os limites superiores que devem ser considerados como valores de referência. - - EAR: é um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima que supra a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
- RDA: é o nível de ingestão dietética diária que é suficiente para atender as necessidades de um nutriente de praticamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.
- AI: é utilizada quando não há dados suficientes para a determinação da RDA. Pode-se dizer que é um valor prévio à RDA. Baseia-se em níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.
- UL: é o valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente que aparentemente não oferece nenhum efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou gênero. À medida que a ingestão aumenta para além do UL o risco potencial de efeitos adversos também aumenta.

3 - O que é vitamina? Classifique-as quanto à solubilidade. (0,2)
R: As vitaminas são compostos orgânicos da mais alta importância, necessárias ao crescimento, à reparação dos tecidos, ao funcionamento orgânico, essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e vitais para o funcionamento dos órgãos. São