Espectrofotometria

Páginas: 23 (5720 palavras) Publicado: 29 de abril de 2013
Capítulo 05 Espectrofotometria
A utilização da espectrofotometria na indústria sucroalcooleira tem grande aceitação não apenas nas análises de água e caldo, mas principalmente na determinação do principal parâmetro de avaliação da qualidade do açúcar que é a cor ICUMSA. De uma forma geral, a química analítica qualitativa e quantitativa normalmente faz uso da espectrofotometria para conhecer aconcentração de certos elementos e substâncias. A grande aceitação deste processo analítico deve-se, principalmente, a dois motivos: • • Realização de elevado número de análise em um curto espaço de tempo Economia

Porém, para se obter sucesso na utilização deste processo se faz necessário que muitos cuidados técnicos venham a ser observados pelo analista, dentre estes: • • • • • Qualidade dosreagentes e da água destilada utilizada; Condições do equipamento (espectrofotômetros); Qualidade das vidrarias; Variação da corrente elétrica; Procedimento analítico, etc...

Além destes cuidados de natureza prática, é de extrema importância que o analista conheça um pouco dos fundamentos teóricos que envolvem a espectrofotometria, uma vez que, como em todas as técnicas analíticas a prática nãopode isolar-se da teoria e vice versa.

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O presente capítulo mostra fundamentos da teoria da espectrofotometria e informações sobre curvas de calibração, gráficos e cálculo de equação de regressão linear, que além de substituir gráficos, caso seja desejo do analista, avalia o desenvolvimento das análises espectrofotométricas. 5.1 NATUREZA DA LUZ E O ESPECTRO ELETROMAGNÉTICO Mas uma vez vamoslembrar que a luz é uma radiação eletromagnética. Pode ser caracterizada por duas grandezas: o comprimento de onda e a freqüência de oscilação. Define-se comprimento de onda como sendo à distância entre dois pontos da onda luminosa, subseqüentes, de mesma amplitude. É geralmente expresso em angstrons (Å), micrômetros (μm) e nanômetros (nm). Já a freqüência de oscilação é expressa em segundos amenos um (s-1).

Há uma relação inversa entre comprimento de onda e a freqüência, expressa pala equação. F=C/L Onde: F = freqüência L = comprimento de onda C = velocidade da luz no vácuo (300.000 km/s)

As radiações eletromagnéticas existem dentro de uma grande faixa de freqüência, e conseqüentemente, de comprimento de onda. Na figura 5.1 se pode observar todo espectro eletromagnético. Já aradiação luminosa, também chamada de visível, corresponde a uma gama de comprimento de onda que abrange o espectro do ultravioleta ao infravermelho, conforme se observa na figura 5.2.

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Figura 5.1 – Espectro eletromagnético

400

500

600

700

Ultra violeta

Infra vermelho
Figura 5.2 – O espectro da região visível

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Na tabela 5.1 estão apresentados os comprimentos de ondade uma radiação luminosa visível, separados pelas cores que a compõem através de seus comprimentos de onda, expressos em nanômetros (nm). Note que na tabela também estão mostradas as cores absorvida e aparente, que serão discutidas detalhadamente a seguir.

Cor Absorvida Violeta Azul Azul-esverdeada Turquesa Verde-azulado Verde Verde-amarelado Amarelo-verde Amarelo-esverdeado AmareloLaranja-amarelado Alaranjado Laranja-avermelhado Vermelho

Cor Aparente Verde-amarelo Amarelo Alaranjado Verde-alaranjado Vermelho Vermelho-púrpura Púrpura-avermelhado Púrpura Violeta Azul Azul Azul-esverdeado Turquesa Turquesa

Comp. de Onda (nm)

400 – 465 465 – 482 482 – 487 487 – 493 493 – 498 498 – 530 530 – 559 559 – 571 571 – 576 576 – 580 580 – 587 587 – 597 597 – 617 617 – 780

Tabela 5.1 –Comprimentos de onda das cores de uma radiação luminosa na região do visível

A cor que observamos em uma determinada solução na região do espectro visível na verdade é a cor correspondente aos comprimentos de onda não absorvidos pela solução, onde na tabela acima foi chamada de cor aparente. Assim, é comum na literatura encontrarmos a afirmação que a cor de uma determinada solução é sua cor...
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