escolha profissional
2373 palavras
10 páginas
ESTADO DE SANTA CATARINASECRETARIA DO ESTADO DA EDUCAÇÃO
GERÊNCIA DE EDUCAÇÃO
ESCOLA DE EDUCAÇÃO BASICA
ITAJAÍ – SANTA CATARINA
SEGUNDA SÉRIE DO ENSINO MÉDIO
DISCIPLINA DE FÍSICA
PORQUE O LEITE SOBE QUANDO FERVE E A ÁGUA NÃO ?
Alunos (a):
ITAJAÍ (SC)
2011
Projeto apresentado para a disciplina de física sobre orientação do professor Jackson Silvano da turma 201
ITAJAÍ (SC)
2011
SUMARIO
INTRODUÇÃO..........................................................................................04
2. DESENVOLVIMENTO.........................................................................05
2.1 PROCESSO DE INDUSTRIALIZAÇÃO DO LEITE.........................05
2.2 PROCESSO DE PASTEURIZAÇÃO DO LEITE...............................05
2.3 DERIVADOS.......................................................................................05
2.4 ALIMENTOS PRODUZIDOS A BAZE DE LEITE...........................05
2.4.1 IOGURT............................................................................................05
2.4.2 CREME DE LEITE PASTEURIZADO............................................06
2.4.3 REQUEIJÃO.....................................................................................06
2.5 PROCESSO QUIMICO DA AGUA....................................................06
2.5.1 ADIÇÃO DE