Ergonomia

ERGONOMIA

Introdução

Avaliações de um espaço comercial, onde escolhemos um ponto crítico para sugerir soluções viáveis para melhor desempenho do trabalho a ser realizado nesse espaço.

Apresentação
O espaço comercial a que o projeto de destina é de uma lanchonete que através de uma análise foi detectado necessidades de melhorias para dar eficiência ao trabalho diário de quem utiliza a bancada e a pia.
Visto que aos feriados e finais de semana o fluxo de clientes é maior, o trabalho apresenta maiores limitações pelo volume de trabalho em um mesmo local.

Definição
O que é Pia de Cozinha?
A pia de cozinha é uma superfície geralmente horizontal, utilizada em cozinhas ou ambientes que envolvam preparo de alimentos. No caso das cozinhas tradicionais, não raro a pia de cozinha é instalada sobre um gabinete.
A altura ideal de instalação para uma pia de cozinha deve variar entre 90 e 110 cm dependendo da estatura de quem vá usá-la. Para garantir a estabilidade não devem ter mais de 300 cm de comprimento, aproximadamente de 60 a 70 cm do fundo até a frente e são desenhados de forma a ultrapassar em alguns centímetros sua base, facilitando o alcance de objetos na superfície. A profundidade mínima é de 60 cm. A borda, como é conhecida a região da pia em sua extremidade, pode ser trabalhada em diversos acabamentos de acordo com a preferência de cada um.
A pia de cozinha é instalada com frontão, que é uma peça integrada a pia e em contato com a parede, o que impede que líquidos derramados sobre a pia desçam para trás dela.
Existem diversas possibilidades de decoração e acabamento de pia de cozinha, que vão desde as mais simples às mais elaboradas. A pia de cozinha pode ser cortada de forma a acomodar a instalação de cubas, fogões e cooktops, além de acessórios integrados como tábuas para corte e escorredores.
A Importância da Qualidade da Pia de Cozinha
Uma questão a ser observada é o valor do investimento, na pia em si, dentro do orçamento total de uma