Equilíbrios ácido-base

EQUILÍBRIOS ÁCIDO-BASE

QUE SÃO OS ÁCIDOS E AS BASES?

➢ Existem vários métodos para definir ácidos e bases. A pesar que estas definições não se contradizem entre sim, elas sim variam em quanto à abrangência delas.

➢ Antoine Lavoisier, Humphry Davy, and Justus Liebig também fizeram observações a respeito de ácidos e bases, mas não formalizaram definições.

➢ En 1661 Robert Boyle resumiu as propriedades dos ácidos como segue; 1. Ácidos têm sabor azedo (acre); 2. Ácidos são corrosivos; 3. ácidos mudam a cor de certos corantes vegetais, tal como tornassol, de azul para vermelho; e 4. Ácidos perdem sua acidez quando combinados com álcalis
O nome “ÁCIDO” vem do Latim acidus, que significa “azedo”, e se refere ao odor penetrante e sabor azedo de muitos ácidos.

Exemplos: Vinagre sabe azedo porque ele é uma solução diluída de ácido acético em água. Suco de limão e cítricos sabem azedo porque contêm ácido cítrico. Leite torna-se azeda quando estraga porque se forma ácido láctico, e Carne ou manteiga: cujo cheiro desagradável e azedo quando podre pode ser atribuída a compostos tais como ácido butírico que se forma quando a gordura estraga. Vitamina C contido em certas frutas, contém ácido ascórbico Acido Carbônico contido em refrigerantes carbonatados
CHUVA ÁCIDA: (Acid rain) é um termo amplo usado para descrever várias formas em que ácidos caem desde a atmosfera. Um termo mais preciso é deposição ácida, que está constituída de duas partes: úmida e seca. Deposição úmida se refere a chuva, geada, neve e neblina ácida. Conforme a água ácido flui por cima e através do solo, afeta uma grande variedade de plantas e animais. A intensidade dos efeitos dependem de vários fatores, incluindo quão ácida é a água, a capacidade química e tamponante dos solos envolvidos, e os tipos de peixe, árvores, e outros coisas vivas que dependem da água.
Deposição seca se refere a gases e partículas ácidos. Cerca da metade da acidez na