Envelhecimento de acordocom a biofísica

BIOFÍSICA

1. Processo de envelhecimento segundo os princípios biofísicos

O envelhecimento se dá de modo geral em todo o organismo, mas cada tecido apresenta suas características. Ele acontece quando as células já não conseguem mais se adaptar e reparar os danos sofridos. Desse modo, enquadra-se aqui a definição de “entropia”, que relacionada à 2ª Lei da Termodinâmica explica a diminuição da produção de energia em nosso corpo à medida que o tempo passa, ou seja, a tendência é que se pas se de um estado mais energético para um estado menos energético. Na verdade, um átomo não sabe o que é envelhecer, é o modo de organização dos átomos que determina a idade.
No processo de produção de energia para as células, o metabolismo também produz algumas substâncias nocivas para o próprio organismo – os radicais livres – eles são poluentes que prejudicam as paredes das mitocôndrias e comprometem a produção de energia, fazendo com que as estruturas responsáveis pelos reparos que também acumularam falha s e as moléculas complexas cedam, gradativamente, à entropia, caracterizando o processo de envelhecimento que é acompanhado pela menor eficiência dos mecanismos orgânicos necessários à vida.
Todo esse processo de desordem na produção de energia vem da expo sição das células e organelas a radiações ionizantes, reações não -enzimáticas e reações enzimáticas que proporcionam a redução de O2 e de água, com conseqüente produção de espécies reativas ao oxigênio. Os radicais livres são moléculas que possuem um elétr on ímpar a mais, estando esse desemparelhado em sua órbita externa. A sua missão é recuperar o elétron que lhe faz falta, das moléculas que estão ao seu redor, a fim de obter estabilidade. Os radicais livres tomam os elétrons das gorduras e das proteínas da membrana celular que, ao ser danificado, não poderá cumprir suas funções.
No interior da célula, os radicais livres atacam o DNA (material genético), que é matriz provedora da reprodução