ENTRE CONFEITARIAS E CASAS DE PASTO
9929 palavras
40 páginas
INSTITUTOS SUPERIORES LA SALLECURSO DE LICENCIATURA PLENA EM HISTÓRIA
MARIA THEREZA ROLIZ
ENTRE CONFEITARIAS E CASAS DE PASTO:
Sociabilidade e tradições alimentares no Rio de Janeiro (1840 – 1890)
NITERÓI
2012
INSTITUTOS SUPERIORES LA SALLE
CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM HISTÓRIA
ENTRE CONFEITARIAS E CASAS DE PASTO:
Sociabilidade e tradições alimentares no Rio de Janeiro (1840-1890)
Maria Thereza Roliz
Monografia apresentada ao Curso de Licenciatura Plena em História para obtenção do título de Licenciado em História.
Orientador: Prof. Ms. Cesar Augusto Ornellas Ramos
NITERÓI
2012
MARIA THEREZA ROLIZ
ENTRE CONFEITARIAS E CASAS DE PASTO:
Monografia apresentada ao Curso de Licenciatura Plena em História para obtenção do título de Licenciado em História.
Aprovada em: ___/___/___
BANCA EXAMINADORA
Prof. Ms. Cesar Augusto Ornellas Ramos - Orientador
INSTITUTOS SUPERIORES LA SALLE
Prof. Ms. Marcio José Melo Malta
INSTITUTOS SUPERIORES LA SALLE
À
Dedico esta monografia aos meus pais, que além do dom da vida me ensinaram a ser uma pessoa de bem; aos meus filhos que muito me apoiaram e incentivaram nos momentos mais difíceis, em que pensei em desistir do curso; aos demais familiares e amizades que também me incentivaram a perseguir o meu sonho; aos meus colegas de curso com quem aprimorei os meus conhecimentos; aos meus professores com quem tive o privilégio de conviver e aprender que o conhecimento é algo em construção, um processo que se renova a cada dia.
AGRADECIMENTOS
Ao Professor Ms. Cesar Augusto Ornellas Ramos,
À Professora MS. Eloisa Souto
Pela paciência e dedicação incansáveis durante todo o curso.
À Thessália Kohlmann de Junod, minha revisora favorita.
E a todos, professores e colegas, que me