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Páginas: 2 (316 palavras) Publicado: 3 de março de 2014
CAÇÃO DO LAMEIRÃO À VITÓRIA
Cações pequenos, coentro, cebola, urucum, tomates, alho, sal fino, pimenta, limões,óleo e azeite.
PEROÁ FRITO
Peroá limpo,sal,pimenta,limão,óleo,farinha de trigo.MANJUBA FRITA
Manjuba frescas e limpas, farinha de trigo, limões , pimenta do reino e sal.
CARQUEIJO
Carne suína,cebola branca,cebolinha,salsa,alho,caldo de carne,farinha de rosca,queijomuçarela
SOL CEARENSE
Picanha de sol,feijão fradinho, farinha,tomate picado,cebola picada,cebolinha verde,pimenta malagueta,manteiga de garrafa,sal.
BAMBOLÊ DE COSTELINHA
Costelinha suína marinadaem cachaça,sal e pimenta, assada, com molho apimentado e anéis de cebola.
BOLINHO DE BACALHAU
Bacalhau cozido ,flocos de batata,cebola,palmito fresco ralado e cozido,salsa,cebolinha,alhoamassado,azeite,farinha de trigo,água.
BOLINHO DE BACALHAU SURPRESA
Bacalhau saith,batata inglesa,camarão sete barbas descascado,camarão sete barbas comrabinho,catupiry,azeite,alho,cebola,salsinha,cebolinha,ovos,amido de milho,alho frito e azeite com ervas

BEBIDAS

VINHO DE JABUTICABA
Vinho feito de jabuticaba
VINHO DE LARANJA
Vinho feito com laranja
LICOR DE CAFÉ
Licor feito decafé
CACHAÇAS
Diversas marcas de cachaça

Pratos tradicionais da Hungria:
Bográcsgulyás - (Goulash de caldeirão).
Pörkölt - Pedaços de carne com caldo de pimentão e outras especiarias,servido com uma massa denominada tarhonya.
Halászlé - Sopa picante de peixe.
Hurka - Patê de fígado,conhecido como disznótoros).
Libamáj - Fígado de ganso.
Lecsó - Pimentos(pimentão) fritos comcebola e batatas (acompanhamento).
Hortobágyer - Recheio do goulash.
Debreziner - Salsichas.

Sobremesas húngaras:
Dobostorta - Bolo de moca e caramelo.
Somlói Galuska - Bolo com nozes e passasbanhado em rum.
Madártej - Bolo de leite com baunilha.

Bebidas típicas da Hungria:
Unicum - Bebida digestiva muito amarga feita com ervas.
Tokaji - Vinho mais conhecido da Hungria....
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