enologia

(Des)confiança

Como o nome indica esta historia baseia se num acto de total desconfiança proporcionado por um funcionário de um café na zona de o condomínio em que acabava de me mudar. certo dia opto por tomar um lanche com o meu filho e já dentro do estabelecimento no momento do pedido reparo que não tinha a carteira comigo, sem demoras a senhora que me atendia responde "pois" revirando os olhos e num encolher de ombros como se estivesse ali a mais, numa 1ª abordagem decepcionamente deste espaço.

Portanto por esta falta de conduta adequada por parte da funcionaria e de profundo embaraço com a minha pessoa originou que nos 3 anos seguintes, segundo as minhas estimativas e cerca de 1 café diario tenham representado cerca de 700 euros perdidos para o café do lado.

Comportamento este que revela logo em primeira instancia falta de confiança em quem lhes garante um bom funcionamento/estabilidade.

Desejo Top Service

Certo dia alojada num hotel em Vila Nova de gaia, opto por requisitar o room service.
Mas tinha uma restriçao, apesar do desejo por uma salada estava gravida e assim sendo teria de ter em atençao em não ingerir fora de casa, pois não estava imune a toxoplasmose.
Nisto ao consultar o serviço, uma colaboradora pergunta me qual o acompanhamento e sem me prolongar disse que saladas não podia ser devido a condição. Eis que esta profissional me surpreende e me pergunta caso o tomate for descascado se poderia comer, a minha resposta foi imediata claro que sim! entretanto esta senhora disse me que iria expor a situação ao chef e que entretanto me avisaria.
Pois foi mesmo isto que aconteceu, com um feedback esplendido conforme combinado ligou para o meu quarto a garantir que seria servida a refeiçao programada.
Este acto de servir absolutamente minucioso e de uma prontidão invejável designa se de um atendedor " Top Service".