Engenheiro Ambiental

Universidade Federal Rural do Semi­Árido ­ UFERSA

Aula Prática 07
1. Assunto
Oxidação do Álcool Etílico.
2. Objetivos
Nesta aula o aluno deverá aprender algumas propriedades das reações químicas que o etanol pode sofrer. Os conceitos a serem assimilados nos alunos:
•

Nomenclatura de compostos orgânicos;

•

Balancear reações;

•

Oxidação de compostos orgânicos

•

Realizar a reações de oxidação do álcool etílico.

3. Introdução
O Álcool Etílico, sofre oxidação sob a ação de solução de Dicromato de Potássio
(K2Cr2O7) ou de Permanganato de Potássio (KMnO4) na presença de Ácido Sulfúrico
(H2SO4) diluído, formando Aldeído Acético. O álcool etílico pode, também, ser oxidado a aldeído acético pelo Iodo (I2). Se houver excesso de Iodo poderá ser formando o Aldeído Triiodoacético (I3C‐CHO). O aldeído triiodoacético formando reage com o hidróxido de sódio (NaOH), produzindo o Iodofórmio (CHI3) e o
Formiato de Sódio (HCOONa).
As reações podem ser monitoradas pela mudança na coloração e pelo odor característico do aldeído formado.
O
a) 3 CH3CH2 OH + K2 Cr 2O 7 + 4H2SO 4 álcool dicromato etílico de potássio
(alaranjado)

3 H3 C

C aldeído acético

H

+ K 2SO4 + Cr 2(SO 4)3 +
(verde)

O
b) 5 CH3CH2OH + álcool etílico

2 KMnO4 + H2 SO 4 permanganato de potássio
(verde)

5 H3 C

C aldeído acético

H

+ K2 SO 4 + MnSO 4

1

Prof. Ms. Zilvam Melo – Química Orgânica

7 H2O

Universidade Federal Rural do Semi­Árido ­ UFERSA
O
c) CH3CH2OH

+

H3 C

I2

C

H

H3C

C

HI

O

O
d)

+

+

H

I2

I3C

C

+

H

HI

O

O
e)

I3C

C

H

+ NaOH

HCI3

+

H

O ‐ Na +

C

A partir das reações acima temos que:
•

A reação a explica a oxidação do etanol a aldeído pelo dicromato de potássio. •

A reação b explica a oxidação do