Engenharia
2935 palavras
12 páginas
EMBALAGENS CONVENIENTES: UMA ESTRATÉGIA NA DIFERENCIAÇÃO DE PRODUTOSHeloisa Camargo Moura Campos José Flávio Diniz Nantes
Departamento de Engenharia de Produção - UFSCar Rodovia Washington Luis, Km 235 13565-905 São Carlos-SP Endereço eletrônico: helocampos@hotmail.com e fnantes@power.ufscar.br ABSTRACT: The present work discusses some food packing trends and also accomplishes a survey and analysis about the demand of individual portions packings wich can be taken directly from the freezer to the microwave. This paper verifies that those convenient packings present a very big potential of growth, because they be practical, safe and economic, as they avoid products wastes. The food companies and the packings industries are taking advantage of this opportunity, and using it as a strategy of differentiation of there products. Those companies realized that the fact of packing being good looking, inviolable or simply preserving the freshness and taste of food is not enough. The packing concept has increased. Now packing has status of a product and is responsable for reasing up product value and differing it from the other competitors. KEY WORDS: packing, practical food, differentiation of the product
RESUMO: O presente trabalho discute algumas tendências de embalagens de produtos alimentícios e realiza um levantamento e análise da demanda desse mercado. A pesquisa refere-se à embalagens que podem ser levadas diretamente do freezer para o microondas e se apresenta na forma de porções individuais. Constata que essas embalagens convenientes apresentam um potencial de crescimento muito grande, por serem práticas, seguras e econômicas, pois evitam desperdícios dos produtos. As empresas de alimentos e as indústrias de embalagens estão se aproveitando dessa oportunidade como estratégia de diferenciação de seus produtos, percebendo que não basta a embalagem se
bonita, inviolável ou simplesmente preservar o sabor e frescor dos alimentos. Hoje, o conceito de embalagens