eng quimica

PAULA ROSSATO PEGORARO

DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO DE RESIDÊNCIA E LETALIDADE NO
PROCESSAMENTO TÉRMICO CONTÍNUO DE LÍQUIDOS COM
ESCOAMENTO LAMINAR NÃO IDEAL EM TROCADORES
BITUBULARES

São Paulo
2012

PAULA ROSSATO PEGORARO

DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO DE RESIDÊNCIA E LETALIDADE NO
PROCESSAMENTO TÉRMICO CONTÍNUO DE LÍQUIDOS COM
ESCOAMENTO LAMINAR NÃO IDEAL EM TROCADORES
BITUBULARES

Dissertação apresentada à Escola
Politécnica da Universidade de São
Paulo para obtenção do Título de
Mestre em Engenharia

São Paulo
2012

PAULA ROSSATO PEGORARO

DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO DE RESIDÊNCIA E LETALIDADE NO
PROCESSAMENTO TÉRMICO CONTÍNUO DE LÍQUIDOS COM
ESCOAMENTO LAMINAR NÃO IDEAL EM TROCADORES
BITUBULARES

Dissertação apresentada à Escola
Politécnica da Universidade de São
Paulo para obtenção do Título de
Mestre em Engenharia Química
Área de Concentração:
Engenharia Química
Orientador: Prof. Dr. Jorge Andrey
Wilhelms Gut

São Paulo
2012

FICHA CATALOGRÁFICA

Pegoraro, Paula Rossato
Distribuição do tempo de residência e letalidade no processamento térmico contínuo de líquidos com escoamento laminar não ideal em trocadores bitubulares / P.R. Pegoraro. -São Paulo, 2012.
138p.
Dissertação (Mestrado) - Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Departamento de Engenharia Química.
1.Mecânica dos líquidos 2.Trocadores de calor 3.Escoamento laminar I.Universidade de São Paulo. Escola Politécnica. Departamento de Engenharia Química II. t.

AGRADECIMENTOS

Muitas pessoas fizeram parte dessa trajetória em minha vida, compartilhando os momentos felizes e também os momentos difíceis. A todas estas pessoas eu agradeço do fundo do meu coração.
Agradeço especialmente a Deus pela vida.
Agradeço aos meus pais Valdemio e Maria pelo apoio incondicional em todos os momentos da minha vida e pelo imenso amor a mim dedicado.
Ao professor Jorge Andrey Wilhelms Gut pela orientação e dedicação durante todo o período de