Enfermagem - nutrição

1. INTRODUÇÃO

O presente trabalho analisará aspectos gerais a respeito da nutrição na fase adulta. A pesquisa foi realizada em artigos acadêmicos e em e-books disponibilizados pelo Ministério da Saúde e por instituições como a Sociedade Brasileira de Nutrição, buscando trazer base teórica e dados atuais. Sabemos que a equipe de enfermagem é um dos grandes responsáveis pela promoção, manutenção e recuperação da saúde dos indivíduos, e que a alimentação tem fundamental papel neste aspecto. Portanto, é imprescindível que se promova o conhecimento nutricional aos profissionais para que assim incorporem uma base apropriada para prestar assistência adequada aos clientes. Desta forma, buscamos neste estudo aprofundar nossos conhecimentos no assunto proposto, a fim de que no futuro possamos proporcionar um atendimento seguro e eficaz a nossos clientes.

2. NUTRIÇÃO NA FASE ADULTA

A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. Individualmente e coletivamente, os direitos à alimentação e nutrição estão consignados na Declaração Universal dos Direitos Humanos. Ao Estado cabe respeitar, proteger e facilitar a ação de indivíduos e comunidades em busca da capacidade de alimentar-se de forma digna, colaborando para que todos possam ter uma vida saudável, ativa, participativa e de qualidade. Nas situações em que o indivíduo esteja impossibilitado de ter acesso a uma alimentação e nutrição digna (como por exemplo, em desastres naturais - seca, enchente), deve o Estado, sempre que possível em parceria com a sociedade civil, garantir o direito humano à alimentação e nutrição adequadas. O objetivo de uma dieta saudável na idade adulta é assegurar que se mantém em forma, com vitalidade, dentes cuidados, um bom sistema imunológico, cabelo e pele saudáveis, energia abundante e um