Empresa Júnior de Nutrição

Empresa júnior de nutrição

INTRODUÇÃO

O Movimento Empresa Júnior (MEJ) surgiu na França, com a fundação da primeira Empresa Júnior em 1967, pela necessidade de experiências práticas as quais complementassem a formação acadêmica. Foi então criado um tipo de empresa ou associação civil, sem fins lucrativos, gerenciada por estudantes sob orientação e supervisão de professores altamente qualificados e especializados, na qual os alunos da graduação prestariam serviços e desenvolveriam projetos para outras empresas e para a sociedade em geral. O processo de internacionalização iniciou-se em 1986. No Brasil, a idéia foi introduzida pela Câmara de Comércio França-Brasil em 1988. Neste mesmo ano, foi fundada a primeira Empresa Júnior brasileira, na Fundação Getúlio Vargas, em São Paulo. Sua finalidade é qualificar o ensino e a aprendizagem, incentivar a capacidade empreendedora do aluno, proporcionando-lhe uma visão profissional já no âmbito acadêmico. É criada por estudantes do curso de Nutrição. Tem por finalidade promover a inserção do acadêmico no mercado de trabalho, oportunizando o crescimento pessoal e profissional, qualificando a aprendizagem e relacionando o conhecimento teórico com a prática por meio do exercício profissional.

FUNÇÃO

A Empresa Junior em nutrição tem como dever oferecer consultoria a micros e pequenas empresas da área de alimentação como: restaurantes, lanchonetes, padarias, escolas, creches e hotéis, entre outros, onde são prestados serviços como a Elaboração de Tabelas de Rotulagem, Elaboração de novas Preparações (diet/light), Elaboração/Análise de Cardápios, Análise do Processo de Produção das Refeições, Atividades em Educação Nutricional, Treinamento de Pessoal, Avaliação Nutricional de Coletividades, Desenvolvimento de Produto e Marketing Nutricional.

VALORES

Ética à sociedade e ao regimento da EJ;
Responsabilidade social com o desenvolvimento da sociedade e respeitando meio ambiente;
Trabalho em equipe;