Empreendedorismo

Páginas: 3 (729 palavras) Publicado: 28 de outubro de 2014
INSTITUTO ADVENTISTA CRUZEIRO DO SUL UNIVERSIDADE ANHANGUERA- UNIDERP ADMINISTRAO EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL FRANCINE DA SILVA RA 8371806418 ATIVIDADE PRTICA SUPERVISIONADA PROF.ANDR RAMOS BANDEIRA TAQUARA, ABRIL DE 2014. O mercado de consumo de produtos est cada vez mais exigente e concorrido. Para atender as exigncias deste mercado que est em constante mudana, necessriauma tomada de conscincia em relao ao que se pretende oferecer e oferecer bem. A satisfao dos clientes deve ser o maior empenho das empresas que quiserem se destacar neste setor empresarial. Oobjetivo deste trabalho fazer uma anlise profunda na prestao de servios e produtos do Restaurante Smak. Um empreendimento familiar que no acompanhou as mudanas necessrias exigidas pela evoluo dos tempos.Por isso, visamos identificar os pontos positivos e negativos dessa gesto a fim de que volte a ser rentvel. Analise dos aspectos favorveis e desfavorveis do restaurante Smak Foras (ambiente interno)Localizao, pois est situada numa rota turstica Decorao do ambiente, por ser restaurante temtico Atuao (atua h muito tempo no mercado). Legislao vigente, levando em conta aspectos de higiene e organizaodo ambiente Fraquezas (ambiente interno) Cardpio (em lngua estrangeira) Atendimento (no possui funcionrios capacitados) M administrao financeira Falta de reconhecimento da equipe (valorizao) Falta detreinamento / capacitao da equipe Marketing debilitado (ausncia) Tecnologia Nula Escassez de fornecedores, devido localizao Oportunidades (ambiente externo) Atendimento personalizado Tendncia deMercado (culinria) Criatividade, deixando o restaurante atrativo aos olhos dos clientes Investir na administrao financeira com um sistema automatizado de controle de caixa e estoque Facilitar visualizaodo cardpio, atravs de fotos Oferecer culinria alternativa, como lanches prticos e de baixo custo Fazer anncios e promoes para atrair clientes Fazer uma parceria com agncia de turismo local, atravs de...
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