empreendedorismo

Depois do nascimento de sua filha em 2007, a professora de educação física Maria Fernanda Rizzo, de 35 anos, passava horas durante a noite na cozinha de sua casa fazendo papinhas. Em uma conversa com o marido sobre a ausência no mercado de comida orgânica para bebês, Maria Fernanda teve a ideia que mudou a sua vida: vender a comida que produzia.
Hoje, ela é dona da Empório da Papinha, marca com mais de 20 lojas espalhadas pelo país e faturamento de R$ 1,1 milhão no primeiro semestre deste ano.A MAIS
A primeira unidade da Empório da Papinha foi aberta em 2009, no bairro de Moema, em São Paulo, com R$ 600 mil de capital próprio. O valor foi usado pela empresária durante cinco anos, para melhorias na loja.
Antes da abertura em 2009, Maria Fernanda passou um ano elaborando o projeto, que consiste na expansão da marca através licenciamento. O começo, segundo a empresária, não foi nada fácil, pois era um produto completamente novo. Foram dois anos para introduzi-lo no mercado e ganhar a confiança dos clientes.
Em 2011, com a unidade de Moema já estabilizada, Maria Fernanda deu início às vendas das licenças de marca. Atualmente, são 20 lojas espalhadas por São Paulo, Minas Gerais, Ceará, Pernambuco, Rio de Janeiro, Sergipe e Distrito Federal. O licenciado vende os produtos na própria loja e ainda vira revendedor na cidade em que opera. Contudo, toda a produção é feita por Maria Fernanda na unidade de Moema (SP). As papinhas são cozidas a 100ºC e, logo depois, congeladas a -30ºC. Esse processo garante validade de seis meses e gosto de comida fresca.
SAIBA MAIS
Ano passado a Empório da Papinha faturou R$ 800 mil. Já para o fim deste ano, a expectativa é alcançar faturamento de R$ 2 milhões. São mais de 30 mil papinhas produzidas por mês e 80 receitas diferentes, e ainda introduziu a linha “Family” em 2010, com comidas orgânicas em porções maiores.
Quem quiser ser um licenciado deve desembolsar cerca de R$ 200 mil, que incluem montagem da loja, licença da marca e