empreendedorismo

DESAFIO COMERCIAL II
BOM GOSTO PETISCARIA

Desafio comercial 2, apresentado a Faculdade de Tecnologia SENAC no curso de Gestão Comercial, como requisito para conclusão do módulo XX.
Professora Orientadora: Flavia Simonassi

GOIÂNIA
2013-2
LISTA DE FIGURAS

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 – Cagos e Tarefas Recursos Humanos 35
Tabela 2 – Cagos e Salários 16
Tabela 3 – Cargos e Responsabilidades Financeiras 17
Tabela 4 – Orçamento Filé de Bovino 18
Tabela 5 - Orçamento Filé de Frango 18
Tabela 6 – Orçamento Calabresa 19
Tabela 7 – Orçamento Materiais 39
Tabela 8 – Formação de Preço Filé Bovino 20
Tabela 9 – Formaçao de Preço Filé Frango 23
Tabela 10 – Formação de Preço Calabresa 21

LISTA DE GRÁFICOS

LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS

SENAC - Serviço Nacional de Educação Profissional
RH – Recursos Humanos

SUMÁRIO

LISTA DE FIGURAS 3
LISTA DE TABELAS 3
LISTA DE GRÁFICOS 3
LISTA DE SIGLAS E ABREVIATURAS 3
SUMÁRIO 3
1 INTRODUÇÃO 3
1.1 JUSTIFICATIVA 3
1.2 OBJETIVOS 3
1.2.1 Objetivos Gerais 3
1.2.2 Objetivos Específicos 3
2 DESENVOLVIMENTO 3
2.1 CARACTERIZAÇÃO DO ORGANISMO ECONÔMICO 3
2.2 MISSÃO: 3
2.3 VISÃO: 3
2.4 OBJETIVO GERAL DA EMPRESA: 3
2.5 ORGANOGRAMA: 3
2.6 PLANEJAMENTO DOS RECURSOS: 3
2.6.1 Recursos Humanos 3
2.6.2 Recursos Financeiros 3
2.6.3 Recursos Mercadológicos 3
2.6.4 Tipo de Pesquisa 3
2.6.5 Metodologia de Pesquisa Utilizada 3
2.6.6 Questionário 3
2.6.7 Resultado da Pesquisa de Mercado 3
2.6.8 Recursos materiais 3
2.6.9 Recursos de produção 3
3 Resultados Financeiros 3
4 Análise SWOT 3
4.1 Análise Externa 3
4.2 Análise Interna 3
5 CONCLUSÃO 3
APÊNDICES 3

INTRODUÇÃO

JUSTIFICATIVA

O Desafio Comercial – Ano 2013/2 – intitulado “Festival Nossas Receitas” tem a finalidade de gerar o desenvolvimento das habilidades práticas relacionadas com a unidade