empreendedorismo

A análise SWOT é uma forma muito difundida de fazer o diagnóstico estratégico da empresa. O que se pretende é definir as relações existentes entre os pontos fortes e fracos da empresa com as tendências mais importantes que se verificam na envolvente global da empresa, seja ao nível do mercado global, do mercado específico, da conjuntura econômica, das imposições legais, etc. O modelo SWOT é também conhecido como o modelo de Harvard, já que a sua metodologia se baseia no modelo de Harvard.
Analisando o restaurante Smak, observando tratar-se de uma empresa estritamente familiar, onde as decisões estão concentradas nas mãos da matriarca da família passo a relatar minha análise SWOT.

ANÁLISE DE SWOT

FORÇAS
(Ambiente Interno) FRAQUEZAS
(Ambiente Interno)
Alimentos da cultura tradicional Polonesa
Ambiente estritamente familiar
Ótima localização
Arquitetura típica
Rapidez nas decisões Pequeno espaço físico
Cardápio restrito e sem variações
Falta de climatização
Preço pouco atrativo
OPORTUNIDADES
(Ambiente Externo) AMEAÇA
(Ambiente Externo)
Incentivo ao turismo regional
Clima favorável
Músicas típicas diariamente
Variação e flexibilidade do cardápio
Paisagens e beleza natural Grande rede de restaurantes se instalando na região
Interrupção dos passeios turísticos
Número reduzido de funcionários para atendimento

DIAGNÓSTICO – RESTAURANTE SMAK

Problemas Identificados Propostas de solução
Fachada simples e não atrativa Com recursos próprios ou com financiamento, contratar um arquiteto para reformular a fachada
Cardápio ultrapassado e com poucas opções Contratação de nutricionista
Móveis rústicos e desconfortáveis Mudar mobília
Falta de atrativos Introdução de música ao vivo.
Falta de funcionários com mão de obra qualificada Contratação de empresa de recrutamento e treinamento.

Com base na atual situação econômica que o mundo se encontra, as empresas para sobreviver devem