Empreendedorismo

Boletim setorial d0

Recife, agosto de 2011

Café

Boletim Setorial d0

Café

Recife, agosto de 2011

Entidade civil sem fins lucrativos, constituída como serviço autônomo e criada pela Lei 8.029, de 13 de abril de 1990, mantida e administrada pela iniciativa privada, através de seu Conselho Deliberativo.
Conselho Deliberativo - Pernambuco
Banco do Brasil – BB
Banco do Nordeste do Brasil – BNB
Caixa Econômica Federal – CEF
Federação da Agricultura do Estado de Pernambuco – Faepe
Federação das Associações Comerciais e Empresariais de Pernambuco – Facep
Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Pernambuco – Fecomércio
Federação das Indústrias do Estado de Pernambuco – Fiepe
Instituto Euvaldo Lodi – IEL/PE
Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae
Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Estado de Pernambuco – SDE
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Estado de Pernambuco – Senac/PE
Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Estado de Pernambuco – Senai/PE
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Estado de Pernambuco – Senar/PE
Sociedade Auxiliadora da Agricultura do Estado de Pernambuco
Universidade de Pernambuco – UPE

Sumário

Presidente do Conselho Deliberativo Estadual
Pio Guerra Júnior

5 Apresentação

Diretor-superintendente
Roberto Castelo Branco

6

Um pouco da história do café

7

Cenário mundial do café

8

O mercado atual para o produtor brasileiro

10

Consumo de café no Brasil

12

Principais municípios produtores do Brasil

13

Produção e consumo de café no Nordeste

14

Café pernambucano: perfil da produção e do consumo

16

Municípios produtores do Estado de Pernambuco

Diretor técnico
Aloísio Ferraz
Diretora administrativo-financeira
Maria Cândida Moreira
Supervisão editorial
Unidade de Comunicação e Imprensa – Sebrae
Janete Lopes (gerente)
Comissão de Editoração Sebrae 2011
Aloísio Ferraz
Ângela Miki