Embalagem a vacuo
550 palavras
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CARACTERÍSTICAS
Máquina de câmara modelo de mesa para embalamento a vácuo com uma barra de selagem de 420mm com solda dupla. O acionamento da barra de selagem é feito por um Sistema de Cilindro, sem fiações. Issofacilita a limpeza e manutenção (você pode retirar e recolocar a barra de selagem facilmente), diferente de muitos equipamentos existentes no mercado que possuem sistema de membrana. Construída com Aço Inox AISI 304, a Selovac 200B proporciona maior durabilidade e higiene aos seus produtos e ao seu estabelecimento. Possui tampa de acrílico que possibilita melhor visualização do processo e uma bomba de vácuo de 25m³/h com vácuo final de 99,8%. O processo é semi-automático (apenas a colocação e retirada do produto da câmara é manual), tem baixo consumo de energia (1/3 de um chuveiro elétrico) e dura de 30 a 40 segundos por ciclo, mantendo uma ótima produtividade e relação custo x benefício. A Selovac 200B ainda vem com placas de suplemento que permitem a regulagem da altura do produto dentro da câmara e pesa 62 Kg, o que facilita a sua mobilidade em seu estabelecimento. Este equipamento possui garantia de 24 meses (12 meses garantia Selovac + 12 meses garantia estendida).
VANTAGENS DA EMBALAGEM A VÁCUO
A remoção do ar ao redor dos produtos inibe o crescimento de bactérias e fungos, porque estes e outros micro-organismos precisam de oxigênio para seu desenvolvimento. Na medida em que a maior parte do ar é retirada e a embalagem é selada, os níveis de oxigênio continuam a diminuir, ao passo que os níveis de dióxido de carbono passam a crescer. O ambiente rico em dióxido de carbono e pobre em oxigênio reduz significativamente o crescimento desses micro-organismos, permitindo uma extensão da vida