Elementos químicos presente no organismo

Páginas: 19 (4730 palavras) Publicado: 9 de julho de 2014
ÍNDICE:

Introdução_______________________________________________________________________02
Iodo ______________________________________________________________________________03
Cobalto __________________________________________________________________________05
Manganês _______________________________________________________________________06
Flúor_____________________________________________________________________________07
Cobre _____________________________________________________________________________09
Zinco _____________________________________________________________________________11
Sódio _____________________________________________________________________________13
Potássio _________________________________________________________________________14
Magnésio________________________________________________________________________15
Cálcio ____________________________________________________________________________16
Fósforo ___________________________________________________________________________18
Cloro______________________________________________________________________________19Ferro______________________________________________________________________________20
Conclusão _______________________________________________________________________21
Bibliografia _____________________________________________________________________22

INTRODUÇÃO:

IODO:

O iodo é um elemento químico de símbolo I, de número atómico 53 e de massa atómica 126,9 u. À temperatura ambiente, o iodo encontra-se no estado sólido. É um não metal, do grupodos halogênios da classificação periódica dos elementos.

Símbolo: I
Configuração eletrônica: Kr 4d10 5s2 5p5
Ponto de fusão: 113,7 °C
Número atômico: 53
Ponto de ebulição: 184,3 °C
Massa atômica: 126,90447 u

Este é um nutriente de extrema importância para o correto funcionamento da tireoide, uma glândula que gere a produção de hormônios fundamentais ao equilíbrio do organismo e àmanutenção de uma vida saudável, é essencial para o metabolismo da: mucosa gástrica, mama e próstata. É também um poderoso desentoxificador natural, imunomodulador e sua ingestão diária está correlacionado com a diminuição do risco de câncer de mama, próstata, endométrio, ovários, tireoide e estômago.

Fontes de Iodo:

O iodo encontra-se distribuído amplamente na natureza e está presente nassubstâncias orgânicas e inorgânicas em pequenas quantidades. Normalmente a água reflete a quantidade de iodo nos solos e rochas e assim a quantidade encontrada nos legumes (vagem, rabanete, agrião, nabo, cebola, etc.) e frutas (ananás, ameixas, etc.). Desta forma a quantidade de iodo disponível nos alimentos varia de acordo com a riqueza do solo em cada região, pelo que as zonas perto do mar são mais ricasem iodo, quando comparadas ás regiões do interior do país. As fontes mais consistente de iodo são os peixes, mariscos, moluscos, algas, ovos e lacticínios. Estes últimos podem ser fontes de iodo, por via da alimentação dos animais e pela contaminação, através de soluções de iodo que servem para a limpeza dos utensílios de recolha do leite e das tetas das vacas. Para além do sal marinho, também asalgas são uma fonte muito rica de iodo. Elas fornecem não só o iodo, mas outros minerais como, cálcio, ferro, magnésio, e são ricas em fibra, vitaminas C e E, e têm poder antioxidante. Existe uma grande variedade de algas para o consumo humano, as consideradas mais ricas em iodo são a “kombu” e a “nori” (as usadas em sushi). O teor de iodo é reduzido quando as algas são secas ao sol, e em certascondições de humidade durante o armazenamento.


Consequências da Deficiência:

O bócio é, com certeza, o quadro clínico mais conhecido quando se fala de deficiência de iodo, mas este não é o único problema que pode aparecer. Os principais sintomas ou consequências da deficiência são: Quando no período de gestação aumenta as chances de: Aborto; prematuridade; formação de anomalias...
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