EJA- alimentação

Cada pessoa que passa em nossa vida não nos deixa só.
“Porque deixa um pouco de si e leva um pouquinho de nós.”
(Charles Chaplin)

Tema: Conhecimentos para o bem estar na terceira idade – alimentos, saúde e prazer.

1º MOMENTO: SENSIBILIZAÇÃO: imagem de uma "churrascada" e exploração oral sobre a mesma

DESENVOLVIMENTO DA ORALIDADE
- O que vemos na imagem?
- Quem gosta de churrasco?
- Porque os gaúchos gostam tanto de carnes?
- Como eram criados, abatidos e conservados antigamente os animais para o consumo humano?
- Como isso é feito atualmente?
- Como deve ser uma alimentação saudável?-
- Como é alimentação das pessoas nas diferentes fases da vida?

2º MOMENTO: Leitura Informativa:
Cuidados: simples e importantes.

Quando já passamos doa 40 anos de vida, devemos buscar uma alimentação equilibrada e variada.
Com o avanço da idade podemos vir a ter dificuldades de mastigação e de digestão, por isso, é essencial que se faça refeições saudáveis e saborosas, fáceis de mastigar, engolir e digerir e assim passar melhor o dia.
As necessidades de ingerir alimentos calóricos diminuem com a idade, por isso, na alimentação devemos incluir alimentos mais leves de calorias concentradas, que sejam ricos em proteínas, vitaminas e minerais.
Durante o processo de envelhecimento, é importante que se mantenha um peso estável e saudável evitando o aumento excessivo da gordura corporal e todos os problemas de saúde que lhe estão associados.
Mas, por outro lado, temos que cuidar para não ficarmos carentes de determinados nutrientes vitais e ficarmos mal nutridos.
Na medida em que vamos envelhecendo sofremos uma diminuição de algumas capacidades sensoriais.
Por exemplo: A capacidade das pupilas gustativas tende a diminuir com a idade, o que o pode levar a preferir comidas muito doces, ingerindo uma quantidade excessiva de açúcar, ou muito salgadas, o que pode contribuir para a hipertensão.
O olfato e visão também tendem a diminuir, podendo