Educação

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA EDUCAÇÃO INFANTIL

CAVALCANTE, Ana Caroline Oliveira – UFC
[e-mail]

Área Temática: Educação Infantil

Resumo:

Neste trabalho levamos em consideração as informações no ambiente escolar para crianças da educação infantil sobre a importância da alimentação saudável, abordando essa importância em cima do desenvolvimento integral da criança. Partindo de questionamentos quanto a alimentação de nossas crianças e da falta de conhecimento de muitos pais, tivemos a necessidade e o interesse de obter mais informações dentro do ambiente escolar, tentando identificar as formas de interpelações das professoras e também das escolas. Na pesquisa observamos como os ambientes escolares trabalham a alimentação, se as abordagens acontecem de forma lúdica, interativa e, principalmente, atrativas para as crianças. Foram realizadas alguns atividades para observar a relação entre os alimentos saudáveis e a crianças, além de permitir um acesso a esses alimentos de maneira bem prazerosa. Para a realização desse trabalho, tivemos a oportunidade de visitar uma escola particular de Fortaleza e trabalhar, juntamente com a escola e as professoras, em cima do tema principal deste trabalho. Na escola a qual fizemos nossa pesquisa, utiliza-se dos métodos de projetos para trabalhar durante o ano, sendo que existe um projeto para cada semestre, com um tema específico para cada turma. A turma em que ficamos, era de crianças de três a quatro anos e que tinham uma alimentação totalmente desregrada.

Palavras- Chave: Educação Infantil, Alimentação e Desenvolvimento.

Introdução

Entendendo que a cada dia as nossas crianças se alimentam de forma destrutiva e que existe uma grande falta de informação em casa acerca da importância da ingestão de alimentos saudáveis, venho por meio de este projeto tentar fazer com que as crianças da escola escolhida tenham um pouco mais de informação sobre os alimentos, a sua importância e o uso devido