Ebook-silagem autor thiago fernandes bernardes

LEVANTAMENTO SOBRE PRÁTICAS DE ENSILAGEM | 1

LEVANTAMENTO DAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO E USO DE SILAGENS EM FAZENDAS PRODUTORAS DE LEITE NO BRASIL

2012

Prof. Thiago Fernandes Bernardes Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Lavras

2 | LEVANTAMENTO SOBRE PRÁTICAS DE ENSILAGEM

APRESENTAÇÃO
No setor zootécnico, as cadeias produtoras de leite e de carne (ambas provenientes de bovinos) se destacam pelos seus volumes de produção e de comercialização. Contudo, ainda carecem do levantamento de informações quanto às práticas produtivas e de gestão em suas bases (propriedades rurais). Dentre estas práticas, pode-se apontar as atividades ligadas à confecção e utilização de forragens conservadas (silagem e feno). Das duas cadeias produtivas citadas anteriormente, as forragens conservadas assumem papel mais importante para os rebanhos leiteiros, pois esses volumosos constituem a base da alimentação destes rebanhos, sendo que a silagem é principal fonte de energia e de fibra na dieta dos animais. Os custos com a produção de forragens conservadas têm correlação forte e negativa com lucratividade em fazendas leiteiras. Portanto, é de suma importância que a comunidade conheça qual é o perfil das propriedades e dos produtores e quais são as barreiras encontradas por eles ao se produzir e utilizar silagens. Conhecendo este cenário, a classe produtora, a academia, a indústria e os governos estarão mais aptos a definirem as suas ações para o futuro do setor leiteiro. Todos os anos, desde 2001, o site MilkPoint vem realizando pesquisa junto aos produtores de leite. Contudo, o levantamento ora em questão, possui grande relevância devido ao seu ineditismo, pois desde que as silagens são utilizadas no plano alimentar dos animais no Brasil, há mais de 50 anos, essa é a primeira vez que um banco de dados desta natureza vem a público. Portanto, o nosso objetivo foi o de conhecer as práticas de ensilagem em fazendas leiteiras no nosso País para que estratégias de