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BICHO DE PÉ
INGREDIENTES
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
10 colheres de sopa de nesquick sabor morango ou 1/2 pacote de gelatina
Chocolate granulado (opcional)
MODO DE PREPARO
Em uma panela fora do fogo, coloque a manteiga, a lata de leite condensado e o nesquick/gelatina de morango.
Caso você use a gelatina de morango, dissolva com antecedência em 30 ml de água morna para o bicho-de-pé não empelotar.
Coloque em fogo mínimo até engrossar
Quando o bicho-de-pé começar a esquentar, comece a mexer sem parar para evitar de queimar
Faça isso até começar a cozinhar
Quando estiver cozinhando, incline a panela.
Caso o bicho de pé esteja soltando do fundo da panela está pronto
Caso contrário, volte à panela e continue mexendo.
Quando estiver pronto, deixe esfriar na geladeira por 25 minutos.
Após estar frio, pode comer de colher ou pode enrolar e passar no granulado e colocar em forminhas.
Informações Adicionais
Você pode fazer alterações na receita trocando o sabor da gelatina. Já fiz com gelatina de limão e ficou uma delícia. O procedimento é o mesmo.
Tempo de preparo: 1h 15min
Rendimento: 40 porções

BRIGADEIRO PARA FESTA
Ingredientes
1 lata de Leite Condesado
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o Leite Condensado com o Chocolate em Pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.
DICA:
- Símbolo da culinária brasileira, o Brigadeiro tradicional é enrolado e coberto com chocolate granulado.
Sobre a receita
Rendimento: 40 unidades
Categoria da Receita: Festas/Coquetéis
Tipo de Prato: Docinhos
Tempo de Preparo: 45 min.

CAJUZINHO DE FESTA A FRIO