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Suinocultura
Maria Consuelo Silva de Souza
Médica Veterinária

Taxonomia do suíno

Origem e História

Fonte: http://wonderfulseaworld.blogspot.com

Evolução das raças

A característica de capacidade para deposição de gordura foi buscada prioritariamente até o século XVIII, momento em que foi substituída pela qualidade da carcaça, no que se refere o músculo.

Evolução das raças
Nos aspectos reprodutivos, o suíno tipo banha tem regular desempenho.
Tem baixo Ganho Médio Diário de Peso, uma péssima
Conversão Alimentar e baixa qualidade de carcaça.

No contexto mundial, estão catalogadas mais de
350 raças, sendo que um pequeno número tem distribuição universal. Do ponto de vista comercial, o Brasil se sustenta com raças exógenas. Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
• Perfil fronto-nasal
• Pelagem
• Características fisiológicas e etológicas

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Asiático – Hampshire

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Asiático – Large White

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Asiático – Berkshire

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Ibérico – Duroc – Jersey

Fonte: http://www.todo-mascotas.com/mascota/duroc-jersey/

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Ibérico – Polland China

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Ibérico – Duroc

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Ibérico – Polland China

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Céltico – Wessex Saddleback

Fonte: http://www.mountaincreekfarm.com.au

Fonte: http://www.themercury.com.au

Classificação das raças
• Tamanho e orientação das orelhas
Céltico – Large Black

Fonte: http://www.largeblackpigs.com.au

Fonte: http://www.rangebrothers.com/05_01photogallery.html

Classificação das raças
• Tamanho e