Doenças Causadas Pela má alimentação

ANEMIA
O que é anemia? Anemia é quando hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais, seja qual for a causa dessa deficiência. As anemias podem ser causadas por deficiência de vários nutrientes como ferro, zinco, vitamina B12 e proteínas. Crianças, gestantes, lactantes, meninas, adolescentes e mulheres adultas em fase de reprodução são os grupos mais afetados pela anemia, muito embora adolescentes e adultos e os idosos também possam ser afetados pela anemia.
Quais são as causas da anemia?
As causas da Anemia por deficiência de ferro, tanto em crianças como em gestantes, são basicamente o consumo insuficiente de alimentos fontes de ferro ou com baixa biodisponibilidade. Na gestante, a anemia pode ser causada também pelas baixas reservas de ferro e a elevada necessidade do mineral em função da formação dos tecidos maternos e fetais.
Qual é o diagnóstico da anemia?
Para o diagnóstico da anemia, é necessário recorrer aos indicadores laboratoriais. O nível de hemoglobina é um dos indicadores que tem sido amplamente utilizado em inquéritos epidemiológicos para anemia, além de ser considerado adequado num diagnóstico preliminar para levantamentos em campo.
O ponto de corte proposto pela OMS para nível de hemoglobina indicativo de anemia em crianças de 6 a 60 meses e em gestantes é abaixo de 11,0 g/dl.

Qual o tratamento?
O ferro pode ser fornecido ao organismo por alimentos de origem animal e vegetal. O ferro de origem animal é mais bem aproveitado pelo organismo. São melhores fontes de ferro as carnes vermelhas, principalmente fígado de qualquer animal e outras vísceras (miúdos), como rim e coração; carnes de aves e de peixes, mariscos crus.

OBESIDADE
Quais são as causas da obesidade?
A obesidade é o acúmulo de gordura no corpo causado quase sempre por um consumo excessivo de calorias na alimentação, superior ao valor usado pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades do dia