DOENÇAS DO TRATO GASTROINTESTINAL

Páginas: 11 (2645 palavras) Publicado: 2 de maio de 2014
DOENÇAS DO TRATO GASTROINTESTINAL

1- Comentar sobre o tipo de alimentação para a patologia do esôfago: Esofagite de refluxo
R: Diminuir os sintomas associados ao refluxo de líquido do estômago para o esôfago. É indicado para pacientes apresentando refluxo gastroesofágico ou suas complicações, úlcera esofágica, estenose do esôfago e do estomago e pirose.
A característica da dieta é pobre emlipídios, normoprotéica e restrita em alimentos irritantes, como pimentas, chocolate, álcool, menta, bebidas carbonatadas, sucos cítricos, tomate e seus subprodutos, e café (com ou sem cafeína). O exemplo de cardápio contém aproximadamente 2.000 quilocalorias, 80 gramas de proteínas e 84 gramas de lipídios.
• São recomendadas refeições pequenas e freqüentes.
• Evitar a ingestão alimentar trêshoras antes de deitar.
• É recomendada uma postura ereta durante a após as refeições, e dormir coma cabeceira da cama elevada.
• É recomendado evitar roupas que apertem a área abdominal.
• Para evitar a deficiência de vitamina C, aumentar a ingestão de hortaliças ricas na vitamina.
Alimento Recomendados e Evitados
Grupo Alimentar Alimentos Recomendados Alimentos Evitados
Pães, cereais, arroz emassas Pães simples, cereais, biscoitos, panquecas, feitos com pouca gordura e amolecidos quando houver necessidade Pães e cereais preparados com muita gordura, produtos de confeitarias ricos em gorduras, biscoitos recheados
Frutas Frescas ou congeladas, conforme a tolerância e amassadas, quando houver necessidade Laranja, limão, tangerina, abacaxi, morango e sucos cítricos.
Hortaliças Todas depreferências frescas preparadas sem gorduras e feijão com moderação. Fritas, amanteigadas, em conversa. Produtos do tomate.
Leite, iogurte e queijo Leite desnatado ou semidesnatado e derivados. Leite integral, queijos gordo.


Carnes, aves, peixes e ovos Carnes magras, aves sem pele, peixes, ovos, nozes e outras oleaginosas Salsicha e outros embutidos, todas as carnes gordurosas ou fritas.Gorduras, óleos e açúcares Sobremesas fatias com pouca gordura, gelatinas, sobremesas à base de fruta. Molho sem maioneses Margarinas, manteigas, bacon, azeites, gorduras de origem animal, sobremesas muito doces, produtos de confeitaria, sorvetes, pudins ou cremes feitos à base de leite integral, doces cremosos e chocolate.

2 - Descrever as orientações nutricionais para as patologias do estômagoa) Gastrite: Inflamação da mucosa gástrica.
Manifestações Clínicas:
 Desconforto abdominal
 Cefaléia
 Náuseas e anorexia
 Vômitos
 Azia
 Gosto azedo na boca
 Indigestão
 Deficiência de vit B12 (gastrite auto-imune)

Gastrite Aguda
• Causas:
 Consumir alimentos em excesso,
 Consumir alimentos aos qual o indivíduo é sensível,
 Abusar de bebidas alcoólicas ou cigarro, Usar aspirina ou agentes antiinflamatórios não esteróides em doses crônicas ou excessivas;
 Outras causas: trauma, choque, febre, icterícia, deficiência renal, queimaduras, radioterapia, infecção
 Por Helicobacter pylori.
• Objetivo do cuidado nutricional:
 Permitir descanso e cicatrização do estômago

• Dietoterapia:
 Jejum por 24 a 48 horas (dependendo da dor e/ou sangramento);
Após o período de jejum iniciar com dieta líquida fracionada;
 Progredir a dieta até atingir a consistência de dieta geral, de acordo com a tolerância do
 Paciente, evitando condimentos irritantes da mucosa gástrica (ex: pimenta).


Gastrite Crônica
De causa desconhecida, normalmente precede o desenvolvimento de lesões gástricas orgânicas
(ex: câncer ou úlcera)
• Causas:
 Infecção antralpor H. pylori, que leva à resposta inflamatória e defesa da mucosa prejudicada OU
 Indiretamente relacionada a doenças tais como: tuberculose, insuficiência miocárdica e nefrite
Sintomas: similares ao da indigestão (anorexia, sensação de plenitude, eructações, dor epigástrica, náusea e vômitos.

• Dietoterapia:
 Evitar alimentos que causam desconforto gástrico;
 Evitar estimulantes e...
Ler documento completo

Por favor, assinar para o acesso.

Estes textos também podem ser interessantes

  • Doenças do trato gastrointestinal
  • Doenças gastrointestinais
  • Trato gastrointestinal de equinos
  • Trato gastrointestinal inferior
  • TRABALHO DE FISIOLOGIA TRATO GASTROINTESTINAL
  • Anomalias do Trato Gastrointestinal
  • Resumo trato gastrointestinal
  • Patologias Importantes do Trato Gastrointestinal

Seja um membro do Trabalhos Feitos

CADASTRE-SE AGORA!