Diversos

OS CINCO SENTIDOS DA HOSPITALIDADE
THE FIVE SENSES OF HOSPITALITY
Sinara Rafaela Campos 1

RESUMO: A hospitalidade sempre esteve direta ou indiretamente ligada à percepção dos indivíduos, percepção essa que é aguçada pelos cinco sentidos. Este artigo propõe uma análise da hospitalidade associando-a aos cinco sentidos (Visão, Paladar, Olfato, Tato e Audição) a fim de identificar nesses, elementos que possam ser utilizados como uma espécie de indicadores de hospitalidade. Em um primeiro momento serão abordados aspectos conceituais da hospitalidade e logo a relação desses com a percepção, para em um segundo momento analogar as questões que envolvem o ser hospitaleiro com os cinco sentidos. A pesquisa tem caráter cientifico com base em livros, artigos acadêmicos, internet, e dissertações sobre o assunto com o intuito de atingir o objetivo proposto.
Palavras chaves: Hospitalidade, percepção individual, indicadores de hospitalidade, cinco sentidos.

ABSTRACT: The hospitality was always direct or indirectly linked to the individuals' perception, perception that is sharpened by the five senses. This article proposes an analysis of the hospitality associating it to the five senses (Vision, Palate, Sense of smell, Touch and Audition) in order to identify in those, elements that can be used as a type of hospitality indicators. In a first moment conceptual aspects of the hospitality will be approached and soon the relationship of those with the perception, for in a second moment to relate the subjects that involve being hospitable with the five senses. The research has scientific character based in books, academic goods, internet, and dissertations on the subject with the intention of reaching the proposed objective.
Key words: Hospitality, individual perception, hospitality indicators, five senses

1

Graduanda do quarto período de Turismo da Universidade Federal de Juiz de Fora – Professora Colaboradora:
Luciana Bittencurt Villela (Chefe do