Dissecação do trato digestório

Objetivo Observao do sistema digestrio do rato. Materiais Pinas ter Cuba de vidro Tesoura Bisturi Fita adesiva Placa de madeira Introduo O sistema gastrintestinal consiste no tubo gastrintestinal e rgos associados, que produzem secrees. As principais estruturas gastrintestinais so boca, faringe, duodeno, esfago, estomago, jejuno, coln, reto e anus. O duodeno, jejuno e leo constituem o intestino delgado. Os rgos glandulares associados incluem as glndulas salivares, fgado, vescula biliar e pncreas. As principais funes fisiolgicas do sistema gastrintestinal consiste em digerir substancias alimentares a absorver as molculas de nutrientes para a corrente sangunea. O sistema gastrintestinal realiza essas funes por meio de motilidade, secreo, digesto e absoro. Motilidade refere-se aos movimentos que misturam e movimentam o contedo gastrintestinal e o impulsionam por toda extenso do tubo. Secreo refere-se aos processos pelos quais as glndulas associadas ao tubo gastrintestinal lanam gua e substancias para dentro do tubo. Digesto definida como o processo pelos quais o alimento e as grandes molculas so degradadas quimicamente para produzir molculas menores que podem ser absorvidas atravs da parede do tubo gastrintestinal. Absoro refere-se aos processos pelos quais as molculas de nutriente so absorvidas pelas clulas que revestem o tubo gastrintestinal e penetram na corrente sangunea. Boca A fase oral iniciada quando a ponta da lngua separa um pequeno bolo alimentar da massa alimentar presente na boca. As mucinas glicoproteicas produzidas pelas glndulas maxilares e sublinguais lubrificam o alimento para que possa ser deglutido. A principal funo digestiva da saliva realizada pela enzima amilase salivar que fraciona o amido. O pH ideal para a amilase salivar de aproximadamente 7 ,porm, pode variar de 4 a 11. Aps essa enzima misturar-se com o alimento na boca, ela permanece ativa na massa do alimento no estomago. As principais glndulas da salivao so as partidas