Digestao lipidios

GD 5A – Digestão e mobilização de lipídios
1. Descrever as características estruturais dos seguintes lipídios: ácidos graxos, triacilgliceróis e fosfolipídios.
2. Muitos alimentos apresentam os seguintes dizeres: “contem ômega 6” ou “contem ômega nove”. Que substâncias são essas? A que classe “Omega” pertencem os ácidos
9,12,15
9,12
18:3 ∆ e 18:2 ∆ ?
3. Quais as vantagens e desvantagens do armazenamento de triacilglicerois para os seres vivos?
4. O que são micelas? Qual característica estrutural é importante para que um composto forme micelas?
5. Meninas me ajudem, por favor, a pediatra do meu bebe permitiu trocar o leite dele p/ o
Ninho, pois o Nan está muito caro e 3 latas por semana está muito pesado, mas estou na dúvida, alguém sabe me dizer qual a diferença entre o Ninho instantâneo e o Ninho integral? 6. Qual o papel dos sais biliares no processo de digestão dos lipídios?
7. Quais são os produtos da gerados pela ação da lipase pancreática sobre triacilgliceróis? 8. Qual a estrutura supramolecular responsável pelo transporte de lipídios da dieta na corrente sanguínea?
9. O que são lipoproteínas? Esboce a estrutura de um quilomicron.
10. Quais são os produtos da gerados pela ação da lipase lipoprotéica sobre os QM?
11. Em que condições fisiológicas a lipase hormônio-sensível se torna ativa?
12. Qual é a proteína plasmática responsável pelo transporte de ácidos graxos dos adipócitos para outros tecidos?
13. Em que compartimentos celulares ocorrem à oxidação de ácidos graxos em células animais? 14. Em que compartimentos celulares ocorrem as sínteses de triacilgliceróis e fosfolipídios em células animais?
15. Qual é proteína responsável pelo transporte intracelular de ácidos graxos?
16. Gordura bovina é sólida à temperatura ambiente, enquanto óleos vegetais, como o óleo de soja, o que se espera da composição desses lipídios em relação aos seus ácidos graxos? Questão
Distúrbios no processo de digestão de lipídios na luz