Difilobotriase

UNIVERSIDADE MUNICIPAL DE SÃO CAETANO DO SUL

Curso de Farmácia

Fernanda Lessa da Silva

Difilobotríase – Disseminação no Brasil devido à globalização cultural e acesso ao alimento.

Orientadora: Prof ª. Mestre Marta Angela Marcondes

SÃO CAETANO DO SUL
2012
Difilobotríase – Disseminação no Brasil devido à globalização cultural e acesso ao alimento.

Diphyllobothriasis - Dissemination in Brazil due a cultural globalization and access to food.
RESUMO
No Brasil a globalização e a chegada de novas culturas, modificaram a alimentação da população. A ingestão de comidas orientais como o sushi, prato típico japonês, como também o consumo de peixes de zonas temperadas como o salmão, trutas entre outros aumentou nos últimos anos entre a população brasileira, porém a falta de informações quanto aos cuidados de conservação dos peixes e o seu modo de preparo acarretou o surgimento de novas doenças como a Difilobotríase. A Difilobotríase é uma parasitose intestinal adquirida por consumo de peixe cru, defumados ou parcialmente cozidos, causada pelo parasita do gênero Diphyllobothrium spp., conhecido como Tênia do Peixe. Essa moléstia pode variar desde assintomática até causar anemia megaloblástica, dores abdominais e diarréias, por não apresentar sintomas específicos trata-se de uma doença de rápida disseminação. A falta de saneamento básico no Brasil também contribui, já que os ovos do cestódio são eliminados pelas fezes dos hospedeiros e atingem esgotos não tratados, rios, lagos chegando a população. O diagnóstico realizado através de exames microscópicos de fezes para a identificação de ovos e proglótes, é simples, rápido e de baixo custo, e seu tratamento na maioria dos casos e realizado com administração oral de praziquantel.

Palavras – Chave: Difilobotríase, Peixe cru, Diphyllobothrium spp., Tênia do Peixe, Salmão.
ABSTRACT
In Brazil the world globalization and the arrival of new cultures the diet of the population had change. Eating foods like