DIETAS HORAIS HOSPITALARE

DIETAS ORAIS
HOSPITALARES

2013

Dietas Orais Hospitalares
Os serviços de nutrição hospitalar têm por finalidade prestar assistência nutricional à comunidade sadia e enferma, fornecendo refeições, orientação dietoterápica e educação alimentar. Dietas Orais Hospitalares
As refeições consumidas em hospitais, habitualmente, são analisadas de forma negativa.
Ás vezes, a “dieta perfeita” do ponto de vista apenas fisiológico, nem sempre é a melhor.
O êxito no tratamento depende da adesão à dieta decorrente de uma conduta dietoterápica adequada, acompanhamento e orientação constante do paciente. Dietas Orais Hospitalares
A prescrição dietética envolve várias etapas:
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Entrevista ao paciente;
Anamnese
Avaliação do Estado Nutricional;
Hipótese diagnóstica nutricional;
Determinação da conduta nutricional;
Avaliação da dieta
Definição do nível de assistência
Reabilitação nutricional

Dietas Orais Hospitalares
Para a prescrição de dietas orais:
• Existência de trato gastrintestinal íntegro;
• Condições de ingestão, digestão e absorção dos alimentos; • Adequadas às respectivas patologias e condições físicas; • Equilibrada conforme as recomendações nutricionais.

Dietas Orais Hospitalares
Primordial a prescrição dietética exequíveis;

Promoção da educação alimentar para que o tratamento seja efetivo, com adesão do paciente

e a sua reabilitação no contexto do tratamento;

Dietas Orais Hospitalares
O êxito do tratamento dependerá:
Adesão à dieta decorrente de uma conduta dietoterápica adequada;
Definição atraente do cardápio;
Cuidados higiênico-sanitários que permitam uma alimentação sadia;
Acompanhamento e orientação constante do paciente. Dietas Orais Hospitalares
Diferentes patologias e estado nutricional do doente várias formas de tratamentos dietéticos diferentes dietas que podem ser aplicadas como tratamento exclusivo ou coadjuvante na reabilitação nutricional e